川菜相关美食菜谱大全

砂锅啤酒鸭家常做法,10种好吃做法

啤酒鸭主料鸭半只；辅料八角适量；桂皮适量；香叶适量；姜适量；蒜适量；调料盐适量老抽适量鲜抽适量啤酒鸭的做法步骤1：先把鸭子飞下水，鸭子可以剁小块点，小块很入味。2：锅里先下一点点油，鸭...

椒盐蘑菇主料平菇适量；鸡蛋适量；辅料花椒粉适量；盐适量；椒盐蘑菇的做法步骤1：洗干净平菇，撕成小条，捏干水分，捏干，使劲捏干，懂吗？！我老公就是不懂，让他捏个蘑菇，我还要再复捏一遍，唉……捏...

红酒烧兔肉主料兔肉500g；辅料土豆300g；香菇5朵；独头蒜3个；葱1把；洋葱半个；调料油50g红酒60g豆瓣酱3勺香叶3片八角3个山柰3个姜1块干辣椒1把花椒1勺胡椒粉1勺十三香1勺盐2勺红酒烧...

啤酒三黄鸡主料三黄鸡一只；莴笋一根；芹菜5棵；洋葱一个；小青椒5个；小红椒10个；啤酒一罐；鸡精5g；盐半勺；料酒1勺；辅料玉米油2勺；菜籽油2勺；姜10片；大蒜5瓣；豆瓣酱2勺；白糖2勺；陈醋5滴；老抽1勺；生...

香辣虾主料小龙虾1千克；辅料洋葱一个；啤酒一小瓶；干辣椒适量；姜适量；水煮鱼调料一包；蒜适量；香辣虾的做法步骤1：姜切片，蒜剥皮用刀拍扁，干辣椒切段，洋葱切块2：锅里倒油，八成热时放入姜蒜...

秘制卤肉末主料猪肉适量；辅料植物油适量；盐适量；花椒粉适量；白砂糖适量；桂皮适量；良姜适量；八角适量；生姜适量；丁香适量；白扣适量；香叶适量；干辣椒适量；秘制卤肉末的做法步骤1：准备肉沫。2...

榨菜蛋炒饭主料黑米饭一碗；火腿肠1根；葱花一些；圆白菜一些；鸡蛋一个；榨菜一包；辅料油适量；榨菜蛋炒饭的做法步骤1：准备米饭一碗2：所需辅料切好备用3：榨菜一包4：碗中打入一个鸡蛋滑散鸡...

烧辣椒主料青椒600g；盐适量；辅料大蒜适量；醋适量；烧辣椒的做法步骤1：很有年代感的东东，把辣椒放在电炉子上烧焦外皮2：烧到这样，有点过火了，烧得好，肉还是绿的，我这烧的过了，味道没影响3：...

婆婆丁馅锅烙主料面粉200g；鸡蛋3个；婆婆丁1把；辅料油适量；盐适量；葱适量；五香粉适量；胡椒粉适量；莫股份适量；耗油适量；婆婆丁馅锅烙的做法步骤1：面粉加入适量的水，和成面团揉匀，盖上保鲜...

回锅肉主料五花肉适量；辅料蒜苔适量；辣椒适量；葱适量；姜适量；配料盐适量；糖适量；豆瓣适量；生抽适量；料酒适量；老抽适量；回锅肉的做法步骤1：炒锅倒油，炒香小料及豆瓣后下入五花肉片翻炒至...