川菜相关美食菜谱大全

干菜烧豆腐十大家常做法,食谱大全

干烧酱豆腐丝主料豆腐丝适量；辣椒适量；辅料调味鲜适量；油适量；香油适量；酱油适量；辣椒汁适量；干烧酱豆腐丝的做法步骤1：豆腐片2：锅里倒进酱油，清水烧开，3：放进豆腐片，盐，煮十五分钟，4：再泡一...

啤酒鸭主料鸭半只；辅料八角适量；桂皮适量；香叶适量；姜适量；蒜适量；调料盐适量老抽适量鲜抽适量啤酒鸭的做法步骤1：先把鸭子飞下水，鸭子可以剁小块点，小块很入味。2：锅里先下一点点油，鸭...

鸭脯炒青椒主料青椒1个；鸭脯肉220克；胡萝卜8片；辅料芥花油1大勺；食盐1小勺；砂糖1小勺；葱少许；蚝油1勺；鱼露1勺；料酒1勺；生粉2小勺；五香粉少许；姜适量；鸭脯炒青椒的做法步骤1：准备好鸭脯肉...

咸菜炖猪肚主料咸菜一颗；猪肚一个；辅料味极鲜酱油适量；调料十三香一勺姜一片葱一根咸菜炖猪肚的做法步骤1：咸菜腌制两个月了，有些咸用水泡一上午，然后切丝，水洗两遍，如果还是咸就多...

烤鲜鱿鱼筒饭#肉肉厨主料鲜鱿鱼2条；鸡蛋2个；胡萝卜半个；生菜2片；熟米饭2碗；黑胡椒粉3克；孜然粉3克；蒜蓉辣椒酱15克；葱2根；辅料盐5克；花生油20克；肉肉厨的做法步骤1：食材展示：鲜鱿鱼2条鸡...

培根青椒西红柿炒蛋主料培根4片；鸡蛋2个；西红柿1个；青椒30g；辅料葱5g；调料油1勺盐2匙味精0.2匙培根青椒西红柿炒蛋的做法步骤1：准备原材料鸡蛋、培根、西红柿、青椒、香葱。2：培根...

麻婆肉末白菜主料白菜240克；肉末90克；辅料麻婆豆腐调料35克；料酒适量；生抽适量；麻婆肉末白菜的做法步骤1：食材：白菜（已清洗切开）、肉末、麻婆豆腐调料2：将麻婆豆腐调料拆开包装倒入...

家常辣子鸡主料鸡腿排适量；辅料干红椒适量；花椒适量；白糖适量；料酒适量；鸡蛋适量；淀粉适量；盐适量；家常辣子鸡的做法步骤1：主要原料。2：鸡腿排洗净去骨头。3：将鸡腿排切块，加入盐，料酒，鸡...

【川味香辣烤鱼】主料鲤鱼700克；豆鼓适量；小葱适量；辅料干海椒适量；油酥花生米适量；剁细豆瓣酱适量；海椒面适量；花椒面适量；孜然适量；川味香辣烤鱼的做法步骤1：鲤鱼把鱼腥线去掉，从背把...

酸菜肉末卤主料酸菜半棵；猪肉适量；辅料油适量；五香粉适量；盐适量；葱适量；姜适量；蒜适量；蘑菇粉适量；生抽适量；料酒适量；酸菜肉末卤的做法步骤1：自己家淹的酸菜或超市买的酸菜都行，我用的...