荤菜相关美食菜谱大全

煎烤牛里脊的做法,制作方法与配料

香煎鸡里脊主料鸡里脊300g；辅料盐2g；黑胡椒粒1g；香煎鸡里脊的做法步骤1：鸡里脊洗净，用厨房用纸擦干，加入盐和黑胡椒粒按摩腌制2：锅内热油加入鸡里脊3：煎至两面金黄4：将煎至金黄的鸡里...

白切鸡主料三黄鸡750克；辅料姜适量；葱适量；冰水大量；配料香油适量；花椒适量；生抽适量；白切鸡的做法步骤1：将鸡清洗干净，去鸡爪鸡屁股，彻底清理鸡的内脏。把大葱切成葱段和葱花备用，姜切...

焦香猪颈肉主料猪颈肉500克；辅料蒜蓉适量；叉烧酱适量；蜂蜜适量；焦香猪颈肉的做法步骤1：猪颈肉洗干净，用蚝油，少量盐，蒜蓉抹匀腌半小时，再加两匙叉烧酱抹匀，继续腌三个小时。2：撇去蒜蓉，...

【炖海参】主料海参2个；虾米适量；猪骨适量；猪肉适量；干贝适量；高丽参少许；辅料盐少许；炖海参的做法步骤1：把海参放在清水里泡发（用保鲜盒装，千万不能粘到油的，放在冰箱，每隔八小时换一次...

清蒸华子鱼主料华子鱼400g；辅料葱姜适量；调料油适量盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量清蒸华子鱼的做法步骤1：华子鱼解冻后加少许盐涂均匀。2：添加葱姜，放到鱼肚子里一部分。3：加适量料...

红汤羊蝎子主料羊脊骨1000克；辅料干黄酱100克；盐3克；生抽2汤匙；老抽1汤匙；冰糖适量；料酒2汤匙；花椒粒2克；香叶1片；小茴香2克；草果1个；白芷3片；肉豆蔻1个；桂皮1段；大葱1根；生姜5克；红汤羊蝎子...

蒜蓉蒸贻贝主料贻贝适量；辅料蒜头适量；盐适量；酱油适量；蒜蓉蒸贻贝的做法步骤1：材料图2：将贻贝的壳刷洗干净3：然后摆放在盘中，隔水蒸熟4：蒜头剥去外衣，剁成蒜蓉5：坐锅热油，放入蒜蓉爆香6...

五香酱牛肉主料卤料1包；料汁1碗；牛腱子肉1块；辅料五花肉一斤半；老母鸡半只；五香酱牛肉的做法步骤1：先来准备酱牛肉所用到的干香料：花椒5克、丁香10粒、八角4个、桂皮6克、香叶3片、...

凤爪烧雷笋主料雷笋525克；凤爪195克；辅料桂皮适量；大料适量；生抽适量；白糖适量；盐适量；凤爪烧雷笋的做法步骤1：食材：雷笋、凤爪（已清洗焯水）、桂皮、大料2：将雷笋剥壳清洗一下。3：放在案...

荔浦芋头烧腊鸭主料荔浦芋头适量；腊鸭半只；生抽2汤匙；糖1汤匙；盐适量；胡椒粉适量；辅料葱4寸段；姜5片；八角1个；花雕酒2汤匙；荔浦芋头烧腊鸭的做法步骤1：准备主料：荔浦芋头和腊鸭2：腊鸭用水...

110

111