名菜相关美食菜谱大全

飘香锅包肉怎么做最好吃,10种好吃的做法

干锅飘香猪尾主料飘香猪尾1袋；辅料鸡精1g；葱末5g；小圆葱2颗；辣椒段3g；八角1颗；麻辣鲜1g；蒜末8g；青椒1个；蚝油2g；盐2g；熟芝麻2g；姜末5g；干锅飘香猪尾的做法步骤1：准备食材和调味品。2：炒锅内...

丝瓜鱼片汤主料丝瓜500克；鱼片100克；辅料干贝5克；油2ml；酱油1ml；料酒1ml；盐3克；生粉1克；生姜3克；香葱5克；丝瓜鱼片汤的做法步骤1：鱼切片，放油、酱油、料酒、盐、生粉拌均腌制5分钟；2：丝瓜...

清蒸黑石斑主料老虎斑1kg；辅料酱油一匙；醋半匙；胡萝卜少量；北豆腐少量；小葱少量；姜少量；辣椒少量；芝麻少量；清蒸黑石斑的做法步骤1：清理干净，在背部用刀划“一字刀”2：调料调好，腌半个小...

芋头焖鸡主料鸡肉半只；辅料姜几片；葱适量；调料油适量盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量冰糖几颗芋头焖鸡的做法步骤1：鸡肉剁好。2：备几片姜。3：备点葱。4：芋头大薯削好皮，切块。最好带...

古法茶叶蛋主料鸡蛋14个；茶叶适量；辅料花椒适量；大料适量；桂皮适量；冰糖适量；生抽适量；蒜适量；陈皮适量；老抽适量；姜适量；盐适量；古法茶叶蛋的做法步骤1：将选好的鸡蛋清洗后，煮开，5分钟后即...

茄汁菠萝鱼主料草鱼1000g；玉米淀粉适量；番茄酱适量；白糖适量；辅料胡椒适量；蚝油适量；味精适量；茄汁菠萝鱼的做法步骤1：草鱼去头尾取身体的两片鱼肉，切花刀用淀粉裹均匀，先拎在手上往鱼...

酸菜炖排骨主料酸菜250克；排骨200克；粉丝一把；辅料生姜5克；大葱8克；料酒2汤匙；红辣椒2个；干辣椒2克；盐3克；胡椒粉3克；酸菜炖排骨的做法步骤1：准备排骨。2：锅中加水放入生姜、大葱、料酒...

酸汤番茄鱼主料花鲢鱼尾1400g；番茄600g；辅料熟白芝麻3g；料酒50ml(放汤)；木姜油30颗(放汤)；高汤2000ml；鸡蛋1个(腌鱼片)；花椒5粒；白胡椒粉1g(放汤)；盐30g(放汤)；木姜子油2ml(放汤)；鸡粉2...

酿冬瓜主料冬瓜一块；肉末适量；辅料葱适量；调料盐适量酱油适量蚝油适量糖适量淀粉适量老抽适量料酒适量酿冬瓜的做法步骤1：冬瓜切厚片。2：中间再切一刀，不要切断。3：肉末加入葱白碎，...

烧烤味土豆肉丁主料土豆适量；猪瘦肉适量；辅料胡萝卜适量；青椒适量；调料生抽适量老抽适量烧烤辣子适量烧烤味土豆肉丁的做法步骤1：主料都切丁。2：肉炒变色加生抽老抽。3：加入胡萝卜...