名菜相关美食菜谱大全

粉蒸夹干肉的家常做法,最正宗的做法

粉蒸肉干主料瘦猪肉500克；渣粉适量；辅料老抽适量；糖适量；盐适量；粉蒸肉干的做法步骤1：将猪肉切块.用老抽.盐.糖腌制一天2：将腌制的肉块逐个裹上渣粉3：裹上渣粉的摆好.放在阳光下晒个...

芋香东坡肉主料香芋适量；东坡肉适量；辅料盐适量；生抽适量；油辣汁适量；芋香东坡肉的做法步骤1：备东坡肉和香芋，。2：香芋去皮。3：将东坡肉和香芋切片用盐和生抽拌匀入味，吃辣的拌点油辣...

桃胶银耳莲子羹主料桃胶15g；银耳10g；莲子20g；辅料纯净水适量；红枣5颗；调料冰糖20g桃胶银耳莲子羹的做法步骤1：食材。2：泡发好的莲子和红枣。3：泡发好的银耳。4：桃胶用清水泡两个小时，...

排骨焖饭主料大米适量；排骨1000克；洋葱1个；胡萝卜1根；黄瓜1根；辅料酱油1勺；盐1勺；水适量；排骨焖饭的做法步骤1：洋葱剥外皮，清洗干净，用黄色紫色的洋葱都可以，我喜欢用黄色外皮的洋葱，肉是...

栗子焖鸡块主料鸡腿300g；栗子100g；青椒30g；辅料油5g；盐2g；冰糖6g；花椒1g；八角1g；葱5g；姜4g；蒜5g；干辣椒2g；生抽8g；蚝油6g；栗子焖鸡块的做法步骤1：将鸡腿切块，冷水下锅，煮至水开捞出。2：砂锅里...

爆炒海螺片主料海螺1.5个；荷兰豆适量；木耳适量；辅料蒜4瓣；姜1小块；油1大匙；调料蚝油2大匙爆炒海螺片的做法步骤1：说是玉鲍，其实是海螺。2：把海螺半解冻。3：切薄片。4：木耳泡发洗净。5：荷...

芋头糖果主料馄饨适量；芋头250克；辅料白糖适量；芋头糖果的做法步骤1：把芋头切片上锅里蒸熟，然后取出放入不粘锅里加入白糖一起炒干水分。做成芋头馅。(这图片拍得时候相机沾了东...

爆炒脆鱼肠主料脆鱼肠350g；辅料洋葱1个；螺蛳椒2个；调料盐适量料酒2匙生姜适量生抽1匙蚝油1匙白糖适量香醋3匙青剁椒2匙小米辣1个蒜头4瓣食用油适量爆炒脆鱼肠的做法步骤1：脆鱼肠...

桃胶银耳羹主料桃胶18克；银耳40克；辅料小红枣9个；冰糖适量；桃胶银耳羹的做法步骤1：桃胶和银耳分别提前一晚凉水泡上，中途有时间把桃胶换换水2：泡发的桃胶去除杂质，清理干净，银耳去掉...

酱猪蹄主料猪蹄2个；辅料葱白1段；姜1块；蒜6瓣；冰糖适量；食用油少许；调料香叶3片八角2个花椒1匙干辣椒2个肉蔻1个桂皮1小块料酒20ml老抽10ml酱油15ml盐适量酱猪蹄的做法步骤1：猪蹄处...