名菜相关美食菜谱大全

家庭版卤肉的做法,正确做法

家庭版卤肉饭主料猪肉1000g；辅料香菇5个；葱头半个；千页豆腐半个；老抽5勺；葱适量；料酒2勺；冰糖3块；香油1勺；鸡蛋8个；姜适量；蒜适量；家庭版卤肉饭的做法步骤1：猪肉2斤，清洗干净2：切成小块，不爱...

黑椒芦笋炒牛肉粒主料牛肉200g；芦笋1小把；蒜4瓣；姜3片；调料料酒1汤匙蚝油2汤匙糖1茶匙淀粉1茶匙酱油1汤匙老抽半茶匙黑胡椒少许黑椒芦笋炒牛肉粒的做法步骤1：材料备齐。2：蒜，姜切末...

藜麦纸杯蛋糕主料藜麦面粉60g；辅料牛奶50g；鸡蛋3个；调料食用油30g细砂糖50g藜麦纸杯蛋糕的做法步骤1：食材准备。2：蛋黄和蛋清分离放置于干净的容器中。3：打发蛋白，30克细砂糖分三次...

红烧鲶鱼主料鲶鱼1条；辅料干辣椒1汤匙；生姜1段；大蒜1棵；料酒1勺；生抽1勺；老抽1勺；盐适量；红烧鲶鱼的做法步骤1：将鲶鱼切段后有盐腌制15分钟。2：将鱼双面煎制微黄。3：另起油锅放入辣椒、...

花生焖猪蹄主料猪蹄700克；辅料花生150克；配料料酒适量；盐适量；生抽适量；老抽适量；冰糖适量；八角适量；桂皮适量；生姜适量；辣椒适量；花生焖猪蹄的做法步骤1：把猪蹄在凉水中煮开后去除浮沫...

清蒸鲳鱼主料鲳鱼4条；辅料葱适量；小米辣2个；姜适量；蒜适量；调料料酒1勺食盐2g蒸鱼豉油1勺鲜贝露1勺清蒸鲳鱼的做法步骤1：几条鲳鱼清洗干净改花刀。2：切点姜片，葱段备用。3：鲳鱼放入盆...

火龙果汁鸡蛋饼主料面粉适量；火龙果半个；辅料鸡蛋1个；白糖1勺；水适量；火龙果汁鸡蛋饼的做法步骤1：备好食材。2：火龙果去皮切块加水加糖榨成汁。3：放入面粉中搅匀，加鸡蛋再次搅匀。4：平...

胡椒啫啫滑鸡煲主料鸡腿750克；绿辣椒70克；洋葱50克；胡萝卜50克；辅料生抽1汤匙；白糖10克；老抽1汤匙；柱候酱20克；生姜6克；黑胡椒粒12克；黄酒50克；胡椒啫啫滑鸡煲的做法步骤1：准备材料。2：将...

土豆炖牛排主料牛排500克；土豆3个；洋葱半个；辅料朝天椒1个；盐适量；葱姜蒜各适量；孜然适量；桂皮花椒各适量；酱油适量；老抽适量；醋适量；土豆炖牛排的做法步骤1：牛排切小块，凉水下锅，焯水2：焯...

锅包肉主料里脊肉适量；玉米淀粉适量；辅料白糖15g；大葱一段；白醋适量；陈醋适量；生抽适量；香菜适量；胡萝卜适量；青椒适量；锅包肉的做法步骤1：买一块里脊肉切片，不要太厚2：家庭小灶就不要太...