名菜相关美食菜谱大全

蒸剁椒鱼头的做法大全,十种做法

剁椒鱼头主料花鲢鱼头1个；剁椒200ml；辅料大蒜10个；生姜5个；盐1匙；黄酒2匙；剁椒鱼头的做法步骤1：鱼头剖两半，用盐、黃酒、胡椒粉腌渍2O分钟，切姜丝，蒜蓉放盘底，鱼头上放做好的剁椒酱。2：...

红烧偏口鱼主料偏口鱼1个；辅料干辣椒3个；花椒15个；葱花2棵；蒜末3段；姜末2克；蚝油3个；红烧酱油3ml；黑椒粉1克；料酒3ml；清水100个；冰糖4个；盐1克；米醋3ml；红烧偏口鱼的做法步骤1：由于先做好了...

香葱烧大排主料猪大排3块；香葱115克；辅料料酒适量；老抽适量；白糖适量；盐适量；鸡精适量；香葱烧大排的做法步骤1：材料：猪大排（已清洗）、香葱（已洗净切段）2：将已清洗的猪大排放在案板上用刀背...

烤年糕主料白年糕4条；辅料番茄酱少许；蜂蜜少许；调料韩式辣椒酱少许熟白芝麻少许烤年糕的做法步骤1：将白年糕切成小块，我这里的年糕是买的无味道的，不是广东总有甜味的年糕，就是江西...

海带烧粉丝主料红薯粉适量；海带适量；瘦肉适量；辅料花椒面适量；郫县豆瓣酱一小勺；酱油适量；海带烧粉丝的做法步骤1：瘦肉切丁，葱姜蒜末切好备用。2：我用的干海带泡发了一晚上，可以不用过...

啤酒鸭主料鸭半只；辅料八角适量；桂皮适量；香叶适量；姜适量；蒜适量；调料盐适量老抽适量鲜抽适量啤酒鸭的做法步骤1：先把鸭子飞下水，鸭子可以剁小块点，小块很入味。2：锅里先下一点点油，鸭...

鸭脯炒青椒主料青椒1个；鸭脯肉220克；胡萝卜8片；辅料芥花油1大勺；食盐1小勺；砂糖1小勺；葱少许；蚝油1勺；鱼露1勺；料酒1勺；生粉2小勺；五香粉少许；姜适量；鸭脯炒青椒的做法步骤1：准备好鸭脯肉...

红烧柴鱼主料柴鱼适量；辅料辣椒丝适量；姜丝适量；配料盐适量；茶油适量；酱油适量；味精适量；红烧柴鱼的做法步骤1：活柴鱼一条。2：清理鱼肠斩块，切点辣椒丝，姜丝。3：烧油放进柴鱼，。4：均匀地撒...

地三鲜主料茄子适量；土豆适量；辅料青椒适量；调料盐适量糖适量鸡精适量生抽适量酱油适量淀粉适量葱适量蒜适量地三鲜的做法步骤1：土豆切滚刀块。2：茄子切滚刀块，均匀打湿撒上淀粉或...

养颜黑米粥主料黑米70克；大米50克；辅料红枣10个；枸杞20克；干百合10克；桂圆干20克；红糖30克；养颜黑米粥的做法步骤1：把黑米，大米淘洗干净，干百合洗净灰尘，浸泡3个小时（图为浸泡之后的样子...