淮扬菜相关美食菜谱大全

炝藕丝十大做法大全,怎样做最好吃

炝炒莲藕主料莲藕1个；辅料生抽2汤匙；食醋2/1汤匙；葱适量；姜适量；大蒜适量；食盐适量；胡椒粉1茶匙；青椒1个；鸡精适量；炝炒莲藕的做法步骤1：莲藕洗净切片，葱姜蒜切碎备用，2：将莲藕放在热水中...

菊花茶主料菊花10朵；枸杞15个；冰糖适量；辅料大枣10颗；纯净水适量；菊花茶的做法步骤1：大枣和枸杞洗净放在养生壶里。2：放入菊花，冰糖和纯净水。3：接通电源烧开，特别喜欢菊花在水中慢慢...

藕夹主料猪肉300g；藕一段；香葱一把；辅料盐适量；鸡蛋适量；淀粉适量；藕夹的做法步骤1：五花肉剁成泥装葱花切小段鸡蛋一只加盐搅拌2：藕片切5毫米左右3：将肉泥抹在一片藕片上再盖上一块轻...

圆豆腐烩菜主料豆腐适量；辅料西红柿适量；香菜适量；葱适量；胡萝卜适量；圆豆腐烩菜的做法步骤1：需要老豆腐2：豆腐碾碎，菜插丝切一下，打入两个鸡蛋3：放盐，生抽，蚝油，鸡精搅拌上劲4：下油锅炸，炸...

杨梅糖水&米酒杨梅主料杨梅500g；清水500g以上；酒酿适量；辅料盐一小撮；冰糖适量；杨梅糖水和米酒杨梅的做法步骤1：准备好材料；2：杨梅提前清洗，浸泡在淡盐水中，30分钟左右；3：浸泡好的杨梅，放...

草帽饼主料面粉300克；水200克；辅料猪油适量；盐少许；油少许；胡椒粉少许；草帽饼的做法步骤1：面粉、盐和水搅拌2：揉成光滑的面团醒15分钟3：醒好后，把面团分成4小团4：把面团擀成牛舌状5：然后...

腌笃鲜主料咸肉250克；鲜肉100克；鲜笋200克；辅料生姜少许；盐少许；腌笃鲜的做法步骤1：咸肉一个小包装250克。2：咸肉切块，加生姜片入锅煮5分的左右，先去除一些咸肉中的盐分。3：鲜肉切条，冷...

烙油馍主料面粉适量；辅料葱适量；油适量；盐适量；烙油馍的做法步骤1：水里加点盐，加面和成很软的面团2：将面团用擀面杖檊开，粘的话就稍微撒点面。淋上烧过的油，撒上葱花，（如果之前盐放的少...

烤乳鸽主料乳鸽2只；辅料奥尔良烤肉粉100g；水适量；色拉油适量；盐适量；料酒适量；姜适量；生抽适量；蜂蜜适量；葱适量；烤乳鸽的做法步骤1：先将乳鸽放水里泡几分钟去血水2：碗中倒入少量水化开...

花糕主料面粉适量；蜜枣适量；花糕的做法步骤1：把揉好的面饼放到之前弄好的蜜枣上2：把揉好的面饼放到之前弄好的蜜枣上3：花糕就算好了，再自己自行添加一些装饰即可4：花糕就算好了，再自...