中式菜系相关美食菜谱大全

芽菜回锅肉十大做法大全,食谱大全

回锅肉主料五花肉600克；洋葱头一个；青椒一个；辅料郫县豆瓣2勺、；生抽1勺；花椒十几粒；大料2个；白糖1小勺；姜末蒜末；回锅肉的做法步骤1：五花肉冷水下锅，锅里放入煮肉料，煮肉的水里放花椒十...

油焖基围虾主料基围虾适量；辅料花生油适量；姜适量；配料盐适量；油焖基围虾的做法步骤1：虾洗干净2：锅中放油烧热3：下入姜4：下入虾翻炒5：放入少许盐提鲜，盖上锅盖两三分钟后即可出锅白灼...

脆皮肠豆角主料脆皮肠150g；长豆角100g；辅料盐2/1茶匙；蒜5g；脆皮肠豆角的做法步骤1：脆皮肠切片，豆角切段，蒜切末2：锅里热油，放入脆皮肠拌炒3：炒至脆皮肠微微卷起后盛出4：锅里留油，爆香蒜...

爆炒鸡胗主料鸡胗400克；青红辣椒几个；大蒜头适量；姜适量；辅料淀粉适量；料酒适量；火锅底料少许；调料油适量鸡精适量蚝油适量生抽适量老抽适量胡椒粉适量米酒适量爆炒鸡胗的做法步骤1...

东坡肉主料五花肉500克；辅料葱一小把；姜一大块；老抽15ML；生抽15ML；黄酒300LM；冰糖5颗；东坡肉的做法步骤1：准备好材料，葱切段，姜切片备用2：锅中烧水，下五花肉焯水，焯好水后捞出放水中清洗，...

回锅肉主料五花肉400克；辅料青蒜250克；配料郫县豆瓣一大勺；香叶适量；葱适量；八角适量；料酒适量；糖适量；回锅肉的做法步骤1：准备五花肉，青蒜。2：冷水下入五花肉大火煮开，撇去浮沫，放香叶，八...

煎牡蛎（海蛎子）主料牡蛎适量；辅料面粉适量；煎牡蛎的做法步骤1：海蛎子买回来一定不要洗，但是要买刚刚从壳里挖出来的，这样才够原滋原味。2：面粉适量，海蛎子滚上面粉3：直接放盘子里4：放入...

炸里脊主料里脊肉半斤；辅料糖一勺；酱油一勺；葱一勺；蚝油一勺；料酒一勺；姜末一勺；炸里脊的做法步骤1：里脊肉切成条，将，糖，盐，酱油，料酒，蚝油，葱姜末放一起煨半小时放冰箱冷藏。取出放入面粉...

回锅肉主料五花肉适量；辅料蒜苔适量；辣椒适量；葱适量；姜适量；配料盐适量；糖适量；豆瓣适量；生抽适量；料酒适量；老抽适量；回锅肉的做法步骤1：炒锅倒油，炒香小料及豆瓣后下入五花肉片翻炒至...

香煎大虾主料虾适量；辅料鸡蛋适量；面包糠适量；淀粉适量；配料料酒适量；胡椒粉适量；盐适量；油适量；香煎大虾的做法步骤1：准备好材料。2：把虾去头，用牙签在背部前两节处挑出筋，然后剥去壳，留...