中式菜系相关美食菜谱大全

蛋酱菠菜做法大全,怎样做最好吃

酱蛋菠菜主料鸡蛋4个；菠菜适量；辅料海天黄豆酱适量；酱蛋菠菜的做法步骤1：菠菜洗净后开水过一下，摆盘2：鸡蛋打散，准备黄豆酱3：锅中倒油4：鸡蛋摊开5：打散后加入两勺黄豆酱，黄豆酱是咸的，所...

炸海蛎主料海蛎400g；紫菜1片；小葱1小把；豆腐半块；蒜2颗；辅料香炸粉适量；地瓜粉适量；炸海蛎的做法步骤1：主材料2：紫菜海蛎洗净，葱蒜切碎，加入豆腐捏碎3：加入，盐，鸡精，胡椒粉，少许十三香和芝麻...

苕皮回锅肉主料五花肉200克；红薯粉50克；大蒜苗5-6根；姜片4-5片；辅料花椒1小撮；料酒2汤匙；豆瓣酱1大匙；盐1茶匙；糖1-2茶匙；胡椒粉1/2茶匙；苕皮回锅肉的做法步骤1：主要材料备齐；2：先制作苕...

北京小吃-开口笑主料低筋面粉150g；鸡蛋半个；色拉油5g；泡打粉1.5g；苏打粉1.5g；糖50g；辅料白芝麻适量；北京小吃-开口笑的做法步骤1：鸡蛋、色拉油、清水混合，搅打均匀，放入白糖，搅打至融化...

小炒鸡胗主料鸡胗300克；蒜苔300克；辅料青椒2个；配料食用油适量；盐适量；味精适量；生抽适量；葱适量；干辣椒1个；泡椒2个；胡椒粉适量；小炒鸡胗的做法步骤1：蒜苔洗净切小段，鸡胗切片，葱、干辣椒...

滑炒里脊主料猪里脊500g；辅料油4汤勺；青椒半个；胡萝卜1小根；姜1小块；盐1小时；料酒1汤勺；孜然半勺；滑炒里脊的做法步骤1：猪里脊备好，清洗干净。横切薄片。2：，放入两勺淀粉和两勺生抽和一...

麻辣水煮鱼主料武昌鱼1条；黄瓜适量；大葱适量；干辣椒适量；辅料黄豆芽适量；鱼作料适量；葱花适量；麻辣水煮鱼的做法步骤1：切片后的武昌鱼，用淘米水清洗多次后用淀粉和料酒腌十几分钟2：切...

宫保鸡丁主料鸡胸肉一块半；花生米适量；葱适量；干辣椒适量；辅料高鲜酱油2勺；糖一勺；醋两勺；盐适量；淀粉适量；胡椒粉一勺；料酒一勺；宫保鸡丁的做法步骤1：花生米炸熟备用2：鸡肉洗净去掉残留...

肉丁烧豆腐主料猪肉适量；豆腐适量；葱适量；辅料酱油适量；黄豆酱适量；老干妈适量；肉丁烧豆腐的做法步骤1：肉切丁加盐，生粉，酱油腌好2：豆腐洗好3：下油炒到猪肉变色捞出4：下豆腐加少量水入黄...

回锅肉主料五花肉400克；辅料青蒜250克；配料郫县豆瓣一大勺；香叶适量；葱适量；八角适量；料酒适量；糖适量；回锅肉的做法步骤1：准备五花肉，青蒜。2：冷水下入五花肉大火煮开，撇去浮沫，放香叶，八...