私房菜相关美食菜谱大全

豆豉炖排骨十大做法大全,10种好吃做法

豆豉排骨主料排骨430克；辅料姜片适量；葱段适量；豆豉适量；料酒适量；生抽适量；盐适量；鸡精适量；豆豉排骨的做法步骤1：食材：排骨（已清洗）、姜片、葱段、豆豉2：将已清洗好的排骨下入清水锅中，...

酿辣椒主料青辣椒8个；猪里脊肉大约400克；葱少许；辅料淀粉少许；基本调料适量；酿辣椒的做法步骤1：猪里脊肉切大片再切丝加少许葱剁成肉馅。2：肉馅加盐，酱油，耗油，味精，食用油搅打上劲。3：...

孜然烤肉主料肉200g；辅料盐1/2小勺；芝麻2小勺；花椒面1/2小勺；孜然2大勺；调和油1大勺；孜然烤肉的做法步骤1：将肉切成薄片，用盐，孜然，芝麻，花椒面及1/2勺调合油拌匀，腌10分钟左右。2：将余下...

【黄焖鸡】主料鸡腿肉适量；指天椒适量；青椒适量；土豆1个；香菇5-6个；姜适量；蒜适量；辅料生抽2勺；老抽1勺；蚝油1勺；白糖1勺；盐1勺；料酒1勺；黄焖鸡的做法步骤1：将鸡腿洗净切块，加两勺生抽，料酒，...

泡跳水萝卜条主料绿萝卜1个；水萝卜2个；辅料姜1个；蒜3瓣；辣椒2根；香叶2片；八角1个；大料1个；醋2勺；糖20克；胡萝卜1个；盐50克；泡跳水萝卜条的做法步骤1：备好食材2：萝卜洗好切条3：把萝卜条加盐...

芸豆蓉包主料面粉适量；辅料面肥适量；发酵粉适量；山楂糕少许；芸豆蓉包的做法步骤1：面粉用面肥、发酵粉提前活成面团，保持温度、湿度醒发2：醒发好的面团再加入适量面粉活匀，抓成大小相...

虾皮百合炒油菜主料油菜400克；鲜百合100克；虾皮适量；辅料姜丝适量；小米椒1根；盐少许；料酒少许；鸡精少许；虾皮百合炒油菜的做法步骤1：油菜手掰成独立叶片，鲜百合分开瓣，虾皮洗干净过两次...

剁椒鱼头主料花鲢鱼头1个；剁椒200ml；辅料大蒜10个；生姜5个；盐1匙；黄酒2匙；剁椒鱼头的做法步骤1：鱼头剖两半，用盐、黃酒、胡椒粉腌渍2O分钟，切姜丝，蒜蓉放盘底，鱼头上放做好的剁椒酱。2：...

红烧肉焖土豆主料五花肉400克；土豆2个；辅料生抽3匙；老抽1匙；香叶5片；桂皮1根；八角2个；花椒适量；冰糖适量；植物油适量；红烧肉焖土豆的做法步骤1：五花肉、土豆都切成边长约为1厘米的方块...

油条黄瓜主料黄瓜3根；油条2根；辅料盐少量；酱油适量；蚝油适量；蒜泥适量；麻汁适量；油条黄瓜的做法步骤1：新蒜捣碎，蒜泥跟空气充分接触2：黄瓜洗净，放案板拍碎，切小块3：切好的黄瓜，蒜泥，酱油，蚝...