农家菜相关美食菜谱大全

大排烧鳝片正宗做法,10种好吃的做法

红烧大排主料大排4块；辅料葱1根；姜6片；蒜1瓣；调料生抽适量老抽适量生粉少许蛋清1个红烧大排的做法步骤1：大排洗净沥干水份，用肉锤锤断肉筋，两面都要。2：锤过的肉肉加葱姜蒜，生抽，老抽，...

萝卜丝带鱼主料萝卜190克；带鱼225克；辅料姜片适量；葱花适量；生抽适量；白糖适量；盐适量；萝卜丝带鱼的做法步骤1：食材：萝卜（已清洗）、带鱼（已洗净切段）、姜片、葱花2：将已清洗的萝卜放在案板...

凉拌马齿苋主料马齿苋200克；辅料蒜4个；糖2勺；盐1勺；生抽1勺；醋2勺；香油0.5勺；凉拌马齿苋的做法步骤1：马齿苋，路边随处可见啊，随便拔几棵就是一道菜。2：先把马齿苋过水焯熟。3：捞出浸入凉...

鱼头冬瓜汤主料草鱼头1个；冬瓜1块；辅料油30克；盐1匙；姜1块；葱1段；料酒1匙；香菜1棵；鱼头冬瓜汤的做法步骤1：冬瓜去皮，去瓤洗净切薄片2：草鱼头一只去鳞去内脏洗净3：从鱼肚白处切开相连的两...

黄豆芽炒肉丝主料黄豆芽280g；猪肉丝80g；辅料葱适量；青辣椒适量；姜适量；蒜适量；红辣椒适量；调料料酒1小勺老抽0.5勺白胡椒粉适量姜粉适量盐适量五香粉适量黄豆芽炒肉丝的做法步骤1：黄...

清炒苕尖主料苕尖200g；辅料盐适量；大蒜头适量；清炒苕尖的做法步骤1：锅烧热，倒入油，放入大蒜炒香2：倒入苕尖，稍微翻炒一下3：加入点盐，炒一下，就可以出锅了清蒸巴沙鱼主料巴沙鱼200克；辅料...

素馅大包子主料面粉500g；辅料酵母3g；胡萝卜适量；木耳适量；香菇适量；粉条适量；鸡蛋适量；配料生抽适量；蚝油适量；胡椒粉适量；香油适量；素馅大包子的做法步骤1：把各种材料准备好，粉条泡软，胡...

红烧土豆鸡翅主料鸡翅七八个；土豆（中号）两个；调料葱段少许蒜两三瓣料酒一勺蚝油一大勺老抽一勺半盐适量食用油适量冰糖一小把清水适量花椒少许八角少许香叶两片桂皮一小块白芷一...

茴香疙瘩主料茴香一斤；面粉200g左右；鸡蛋1-2个；辅料十三香少许；食盐适量；茴香疙瘩的做法步骤1：摘洗好的茴香备用。2：茴香切刀10cm左右，我一般切成四份。3：加入鸡蛋，面粉，十三香，食盐，反复...

脆皮肠主料瘦肉350g；辅料蒜瓣10g；米酒35g；白糖25g；盐9g；五香粉2g；酱油3克；红曲少许；淀粉23g；清水40g；脆皮肠的做法步骤1：里脊肉洗干净沥干水分2：把里脊肉切小块3：放入放进破壁机绞到自己...