北京菜相关美食菜谱大全

三丁炸酱面怎么做才好吃,最正宗的做法

酱烧三丁主料茄子1个；土豆2个；洋葱1个；辅料蚝油1勺；甜面酱1勺；蕃茄酱1勺；生抽1勺；盐1克；糖1克；香油1克；葱1克；蒜4个；大料4个；酱烧三丁的做法步骤1：洋葱切丁备用。2：洋葱切丁备用。3：洋葱切丁...

千层肉饼主料中筋面粉300克；猪肉馅300克；杏鲍菇1根；洋葱1个；辅料温水200克；油适量；调料酱油30克盐3克千层肉饼的做法步骤1：主料准备好：中筋面粉，猪肉馅，杏鲍菇、洋葱。2：面粉中加入温水...

花生糖主料花生米245克；白砂糖140克；麦芽糖1勺；花生糖的做法步骤1：花生米烤熟并脱皮2：白砂糖、花生米、麦芽糖备好3：干锅熬糖浆4：添加一勺麦芽糖5：待白糖和麦芽糖融化6：倒入花生米7：快...

炸排叉主料面1000g；鸡蛋500g；辅料盐适量；炸排叉的做法步骤1：打鸡蛋2：芝麻洗净备用3：鸡蛋打散里面放入芝麻，加入面粉，一点一点添加到合适，不用加水，用鸡蛋液和面4：把面和好，醒半个小时左...

豆腐脑主料干黄豆150克；水1500克；辅料内脂粉3克；生抽5克；油辣子5克；花椒油5克；麻油10克；味精2克；姜蒜末5克；榨菜末适量；油酥黄豆适量；葱末少许；豆腐脑的做法步骤1：150克干豆泡一晚上，用豆...

什锦炒牛肉主料牛肉250克；辅料青椒1个；胡萝卜1个；洋葱0.5个；盐3茶匙；淀粉1汤匙；什锦炒牛肉的做法步骤1：锅中热油，将牛肉倒入锅中翻炒均匀。2：再倒入青椒，胡萝卜和洋葱翻炒，3：将牛肉洗净...

烫面韭菜盒子主料中筋面粉250克；开水130克；韭菜100克；鸡蛋2个；辅料虾蓉酱1汤匙；调料玉米油适量盐3克水适量烫面韭菜盒子的做法步骤1：刚烧开的水稍微晾几分钟，然后倒入面粉中，先用刮...

自制八宝肉酱主料甜面酱1碗；猪肉粒100G；辅料白砂糖50G；芝麻1勺；花生50G；姜末少许；豆腐干50G；料酒适量；自制八宝肉酱的做法步骤1：锅中加入适量色拉油，放入猪肉粒、姜末，加料酒稍翻炒片刻...

红焖羊排主料羊排500g；花椒10g；大料1个；桂皮1块；草果1个；盐若干；料酒若干；白糖若干；酱油若干；白萝卜若干；西红柿若干；辅料白芷1块；砂仁2个；丁香2个；肉蔻1个；艾叶若干；辣椒3个；食用油若干；鸡精...

彩椒爆肚片主料姜3克；猪肚500克；蒜5克；彩椒150克；葱5克；辅料味精0.3匙；一品鲜酱油0.5匙；糖0.5匙；玉米油0.5匙；盐1匙；料酒0.3匙；彩椒爆肚片的做法步骤1：猪肚洗净片成片状洗净2：锅中烧开水...