闽菜相关美食菜谱大全

莲藕豆干怎么做好吃

红豆莲藕汤主料莲藕一节；红豆50克；薏米50克；辅料冰糖适量；清水适量；红豆莲藕汤的做法步骤1：红豆、薏米淘洗干净，提前一晚泡上；2：连泡米的水和豆子一同放入锅里，加足够的水，大火烧开；3：莲...

排骨冬瓜汤主料排骨适量；冬瓜适量；辅料枸杞适量；冰糖适量；生姜适量；大葱适量；香菜适量；胡椒粉适量；花椒适量；八角两颗；排骨冬瓜汤的做法步骤1：排骨冷水下锅煮开，捞出后温水洗净。2：放三勺...

爆炒鱼肚主料鱼肚500g；辅料青红椒2个；葱1根；生姜1块；蒜头2瓣；调料食用油适量盐适量鸡精半匙生抽1勺料酒2勺爆炒鱼肚的做法步骤1：鱼肚清洗干净，处理方法之前发的菜谱有提到。青红椒...

蚵仔煎。蚝仔烙主料红薯粉一碗；生蚝一斤；鸡蛋5个；辅料油适量；盐适量；鱼露适量；生粉适量；胡椒粉适量；香菜两颗；蚵仔煎的做法步骤1：将一碗红薯粉倒入盆中；2：倒三碗水进去薯粉中；3：加适量的生...

味极鲜豆腐主料番茄2个；豆腐1块；肉末适量；洋葱半个(我是刚好剩下半个就放了，可以不加)；辅料酱油适量；盐适量；糖少许(调味用)；淀粉少许；葱花少许；料酒适量；姜粒适量；味极鲜豆腐的做法步骤...

莲藕炒淮山主料莲藕200克；淮山200克；辅料橄榄油适量；食盐适量；鱼露适量；白糖适量；淀粉适量；莲藕炒淮山的做法步骤1：把买回来的莲藕和淮山洗干净切成片，然后放到开水锅里焯熟莲藕淮山！...

荔枝豆渣冰棍主料荔枝适量；豆渣适量；辅料蜂蜜适量；荔枝豆渣冰棍的做法步骤1：荔枝清洗一下外壳去壳去核荔枝肉撕小块，准备好豆渣和蜂蜜2：冰棍模里放入少许荔枝肉3：把剩下的荔枝肉装...

韭菜炒雷笋主料雷笋270克；韭菜70克；辅料生抽适量；盐适量；韭菜炒雷笋的做法步骤1：食材：雷笋、韭菜（已清洗切开）2：将雷笋剥壳清洗一下去老根。3：放在案板上切成片。4：接着，将切好的雷笋下...

卤猪蹄主料猪蹄2只；辅料葱适量；桂皮1个；生抽一勺；油1勺；冰糖适量；八角1个；蚝油适量；酱油适量；姜适量；蒜适量；卤猪蹄的做法步骤1：1.猪蹄焯水后冲净浮沫，用镊子把残留的猪毛清理干净.热锅下...

丝瓜炒荔枝主料丝瓜1根；荔枝300g；西红柿1个；辅料生抽适量；盐适量；蒜适量；丝瓜炒荔枝的做法步骤1：荔枝去皮去核，剥出果肉备用2：丝瓜去皮切滚刀块3：西红柿切块，蒜切末。4：锅中放少量油，下入...