湘菜相关美食菜谱大全

子姜焖鸭十大做法,食谱大全

仔姜焖鸭主料鸭肉适量；仔姜适量；辅料葱适量；蒜瓣适量；小米椒适量；香菜适量；蚝油适量；生抽适量；料酒适量；盐适量；仔姜焖鸭的做法步骤1：先把鸭肉放点姜片焯出血水，弄完那水别倒把水面上的...

剁椒蚕豆主料蚕豆1500克；辅料油少许；盐少许；剁椒少许；鸡精少许；剁椒蚕豆的做法步骤1：蚕豆2：蚕豆去壳洗净3：起油锅加热，放入蚕豆煸炒4：放少许水和盐煸炒，用大火煮开煮3分钟5：放少许剁椒煸...

辣椒炒皮蛋主料皮蛋2个；青辣椒8个；辅料蒜2颗；葱2根；调料食盐适量原味鲜1勺蚝油1勺辣椒炒皮蛋的做法步骤1：半斤青辣椒洗干净切成小斜段。2：两瓣大蒜切碎。3：两根小葱切碎。4：两个松花...

自制酸辣爽脆木瓜片主料青木瓜1个；小红辣椒3个；辅料绵白糖2勺；盐1勺；食用米醋200毫升；木瓜片的做法步骤1：准备食材：木瓜、辣椒、米醋，白糖、盐。2：木瓜去皮洗净，对半切开，用勺子掏干净...

农家羊肉汤主料羊肉1000G；青萝卜1小块；白菜适量；红薯细粉适量；蒜苗适量；香菜适量；大料包适量；橙皮适量；姜片适量；花椒适量；辅料盐适量；鸡精适量；油泼辣子适量；农家羊肉汤的做法步骤1：羊肉...

原味香干主料香干适量；三层肉适量；韮菜适量；蒜沫适量；红尖椒适量；辅料酱油适量；糖适量；鸡精适量；原味香干的做法步骤1：香干切条状，三层肉，蒜片，红尖椒，韮菜2：热锅下油，下三层肉煸出油之后放...

卤凤爪主料鸡爪10个；辅料李锦记卤水汁（500ML）约1/3瓶；水卤水汁的3倍多一点；卤凤爪的做法步骤1：鸡爪洗净、去甲。2：用水焯一下。3：锅中加水、姜丝，放入鸡爪。4：锅中重新加水、姜丝，放入...

蒜香虾主料大虾适量；辅料青椒适量；葱头适量；蒜适量；姜适量；调料油适量生抽适量盐适量蒜香虾的做法步骤1：大虾去腿、开背去虾线，清理干净。2：放玉米淀粉抓拌均匀。3：锅中热油放入大虾...

小炒猪脚皮主料猪蹄适量；蒜苗适量；辅料姜适量；蒜适量；干红辣椒适量；花椒油适量；醋适量；糖适量；生抽适量；鸡粉适量；老干妈豆豉适量；小炒猪脚皮的做法步骤1：生猪脚入锅煮开去血水2：捞出3：加...

春笋炒腊肉主料春笋150g；腊肉80g；蒜苗20g；辅料葱5g；姜3g；盐3g；美极鲜15ml；花生油25ml；春笋炒腊肉的做法步骤1：春笋洗净切片。2：腊肉洗净切片。3：蒜苗洗净切段。4：热锅下油，放入葱姜末炝锅...