小吃相关美食菜谱大全

鸭胗怎么做,制作方法与配料

酸味鸭胗主料鸭胗适量；辅料酸辣椒适量；大蒜适量；配料盐适量；油适量；大蒜适量；酱油适量；十三香适量；味精适量；酸味鸭胗的做法步骤1：过好水的鸭胗，酸辣椒，大蒜。2：鸭胗切片，辣椒切段，蒜切段。...

和菓子练切白芸豆150g白砂糖50g糯米粉10g水适量色素适量馅料红豆100g白砂糖50g水适量工具基础三角棒1只网筛1只木板1块和菓子的做法步骤1：白芸豆跟红豆泡水一夜。2：白豆去掉壳...

滑蛋虾仁主料鸡蛋3个；碗豆一把；虾仁250克；辅料生粉8克；胡椒粉少许；葱二根；盐4克；黄酒少许；牛奶1勺；滑蛋虾仁的做法步骤1：准备材料2：虾仁中加入2克盐，黄酒和胡椒粉少许，用手抓到发粘3：捞出...

电饭煲烤肉主料猪肉800克；大蒜三瓣；沙姜两粒；辅料盐50克；米酒几滴；电饭煲烤肉的做法步骤1：猪肉洗净，猪皮要拔毛，用温水泡一会，拿刀刮净猪皮上的一层污渍。开成两大块。2：沙姜和大蒜取...

葡萄干米糕主料粘米粉225g；糯米粉165g；白砂糖80g；辅料猪油50块；水158g；葡萄干50g；蜂蜜5g；葡萄干米糕的做法步骤1：碗中加入80克糖。2：加入158克水。3：葡萄干加适量水泡一下。4：另外拿一...

朴籽粿主料粘米粉500g；朴籽叶50g；辅料白糖120g；水450g；酵母粉6g；泡打粉25g；油50g；朴籽粿的做法步骤1：新鲜采摘的朴籽枝，摘取嫩叶，洗净备用。2：朴籽叶加水放入搅拌机，搅拌至无颗粒状。3：搅...

煎蛋主料鸡蛋1个；辅料油尽量多一点儿；调料食盐尽量多一点儿也少一点儿煎蛋的做法步骤1：在冰箱里拿出一个鸡蛋。2：拿出煎锅。3：放上油！尽量少一点。4：打上鸡蛋，等一下，成型。5：成型后，放...

果酒~樱桃酒主料樱桃适量；辅料冰糖适量；细盐适量；樱桃酒的做法步骤1：将水果用凉白开撒入少许盐寖泡1小时，捞出晾干。容器玻璃罐用开水烫一下消毒，晾干。2：将樱桃切一刀，果汁容易融入...

怎么熬糖色，糖色的熬制方法主料白糖适量(或冰糖)；辅料水100ml；怎么熬糖色的做法步骤1：首先准备一碗白糖和一碗水，然后直接将水倒入锅中，倒入白糖，打开大火将白糖搅拌至沸腾，煮沸后转...

核桃露主料核桃仁6个；纯牛奶250g；辅料蜂蜜1小勺；核桃露的做法步骤1：核桃仁儿清水浸泡两小时。2：不叫外边的核桃衣，这样处理的核桃，做出来的核桃露颜色比较好看，口感也比较好。因为大...

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