粤菜相关美食菜谱大全

橙子糖怎么做,最正宗的做法

糖渍橙皮主料橙皮100克；白糖50克；辅料盐适量；糖渍橙皮的做法步骤1：每个橙子都用细盐搓一遍，再用流动的水冲洗橙子。2：切开橙子，取出果肉，将橙皮放人锅中煮开。3：将橙皮的白瓤去掉，将橙...

叉烧鸭腿主料鸭腿2个；老抽半茶匙；叉烧酱2茶匙；蜂蜜2茶匙；盐1小勺；生抽2茶匙；辅料料酒1茶匙；叉烧鸭腿的做法步骤1：准备好食材2：用一小碗，叉烧酱2茶匙，老抽半茶匙，生抽2茶匙，料酒1茶匙调拌...

风味酸辣鱼主料鲈鱼1条（750克）；腊肉50克；蒜4瓣；辣酱10克；豆瓣酱10克；盐4克；水量400毫升；辅料番茄1个；蒜苗5根；姜丝5克；油20毫升；糖4克；香菜2根；风味酸辣鱼的做法步骤1：鲈鱼宰杀去鱼鳞和内脏，...

【椒盐串烤虾】主料活虾500克；葱姜适量；辅料盐1茶勺；料酒1汤勺；椒盐适量；椒盐串烤虾的做法步骤1：准备好虾、葱、姜。2：虾洗净，剪去虾须、虾枪。3：用牙签在虾尾的第二节处挑去虾肠。4：...

煲仔饭主料泰国香米1汤匙；土豆1个；鸡蛋1个；台式腊肠3个；小白菜1棵；培根1条；辅料油1勺；煲仔饭酱油1；蚝油1勺；煲仔饭的做法步骤1：泰国香米浸泡3小时，米吸饱了水2：泰国香米浸泡3小时，米吸饱...

海棠酥油皮中筋面粉200g猪油60g糖20g水70g辅料馅适量；蛋液适量；油酥中筋面粉140g猪油70g海棠酥的做法步骤1：油皮所用材料放到面包桶，开启和面程序，揉至扩展阶段2：油酥材料放到碗里...

麻辣火锅鸡主料鸡腿800克；鸡翅600克；辅料盐适量；香叶10片；白芷10片；豆蔻10个；麻椒适量；葱姜蒜适量；酱油矢量；八角3个；草果1-2枚；郫县豆瓣适量；白糖适量；花椒适量；料酒适量；辣椒适量；鸡精适量...

干锅杂菌主料口蘑40克；香菇40克；杏鲍菇40克；辅料盐适量；红椒10克；绿椒10克；葱1段；蒜1瓣或2瓣；香葱叶适量；食用油适量；蚝油5克；生抽5克；花椒粉1克；干锅杂菌的做法步骤1：原料：香菇、杏鲍茹、...

鱼骨汤面主料细面条适量；鱼骨适量；红萝卜丝适量；葱丝适量；开水适量；蒜粒适量；姜丝适量；朝天椒适量；辅料花生酱适量；橄榄油适量；鸡粉适量；盐适量；柠檬汁适量；糖适量；黑椒粉适量；鱼骨汤面的做...

简单酸奶小甜点主料酸奶一瓶或包；辅料应季水果（如葡萄）适量；调料薯片一丢丢简单酸奶小甜点的做法步骤1：原味酸奶。2：水果洗净备用。3：切开放入酸奶中。4：酸奶挤到薯片上。乳酪蛋糕小...

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