鲁菜相关美食菜谱大全

清煮小扇贝做法大全,食谱大全

清蒸扇贝主料扇贝1000克；辅料醋适量；清蒸扇贝的做法步骤1：扇贝刷洗干净。2：扇贝隔水放入锅里盖盖蒸制。3：蒸至扇贝全部开口。4：取出装盘即可。蘸醋食用。小窍门简单易做，味道鲜美。...

鲶鱼汤主料鲶鱼两条；辅料姜适量；葱适量；胡椒适量；盐适量；鲶鱼汤的做法步骤1：处理好的鲶鱼抹盐，腌两小时。洗干净炒锅，热锅放茶油，下姜、葱爆香，再下鲶鱼稍煎一下。2：煎出香味后加水。3：...

香酥爆炒小河虾主料小河虾适量；青椒适量；辅料料酒适量；花椒适量；郫县豆瓣酱1匙；海鲜酱油2匙；白糖1匙；陈醋2匙；香酥爆炒小河虾的做法步骤1：小河虾中放入少许料酒和花椒，腌制十分钟2：蒜片...

野生莲藕炖排骨主料排骨500g；辅料野生莲藕300g；盐少许；鸡精少许；野生莲藕炖排骨的做法步骤1：排骨用淡盐水泡出血水。2：莲藕切块备用3：排骨放入砂锅煮沸撇去浮沫。4：加入莲藕煮沸转小...

丘比沙拉酱主料土豆适量；芝士适量；辅料盐适量；丘比沙拉酱的做法步骤1：土豆蒸熟带一次手套抓成泥加点盐2：芝士一块切成四份3：取土豆包入一小块芝士团成小球4：小球放入鸡蛋液中取出再...

赛螃蟹主料鱼肉适量；牛奶适量；辅料鸡蛋3个；姜适量；盐少量；香油适量；胡椒粉适量；醋适量；糖适量；生粉适量；赛螃蟹的做法步骤1：姜切末，加入醋，香油，胡椒粉，糖，少量盐和水2：鸡蛋打成浆，加入盐，胡椒...

姜葱炒蚝仔主料蚝仔1.5斤；姜适量；葱适量；蒜适量；辅料盐少许；酱油少许；姜葱炒蚝仔的做法步骤1：将小蚝仔洗净,沥干水2：准备姜、葱、蒜3：热锅倒入少许油,放入姜蒜爆香4：倒入小生蚝翻炒5：不...

洋葱爆鱿鱼圈主料速冻鱿鱼圈28段；辅料洋葱丝1棵；黑木耳2棵；青椒1个；洋葱爆鱿鱼圈的做法步骤1：先将鱿鱼圈表层黑皮撕干净，然后洗干净沥水。洋葱切成丝，木耳撕小朵，青椒切小快。2：炒锅...

彩椒爆鱿条主料彩椒50克；鱿鱼200克；辅料料酒0.3匙；花椒2克；大料2克；糖0.3匙；味精0.3匙；盐0.5匙；蒜5克；葱5克；玉米油0.5匙；姜3克；彩椒爆鱿条的做法步骤1：新鲜的鱿鱼取出内脏和其它杂质将鱿...

培根香菇炖豆腐主料香菇适量；培根适量；豆腐适量；葱适量；姜适量；辅料盐适量；味精适量；胡椒粉适量；培根香菇炖豆腐的做法步骤1：全部食材。培根亦可用五花肉、火腿、腊肉等替代。我用的...