红烧鱼头家常做法,配料有哪些
红烧马头鱼主料马头鱼495克;辅料姜片适量;香葱适量;料酒适量;生抽适量;白糖适量;盐适量;红烧马头鱼的做法步骤1:食材:马头鱼(已洗净)、姜片、香葱2:将已洗净马头鱼放在案板上切开,待用。3...
红烧马头鱼主料马头鱼495克;辅料姜片适量;香葱适量;料酒适量;生抽适量;白糖适量;盐适量;红烧马头鱼的做法步骤1:食材:马头鱼(已洗净)、姜片、香葱2:将已洗净马头鱼放在案板上切开,待用。3...
紫苏梅主料青梅5000克;辅料白糖3000克;冰糖1000克;紫苏适量;盐500克;紫苏梅的做法步骤1:挑选大个无外伤的梅子,洗净晾干2:加盐搓揉,这步叫杀青,可以去绒毛,入味3:杀青后用重物压住梅子,让...
什锦素炒双菇主料白玉菇100g;蟹味菇100g;辅料鸡蛋1个;荷兰豆适量;彩椒适量;葱适量;蒜适量;调料蚝油1匙盐适量料酒适量什锦素炒双菇的做法步骤1:白玉菇和蟹味菇剪去根部后掰散,清洗干...
炒时蔬主料西兰花一小颗;香菇6个;胡萝卜1个;辅料盐少许;鸡精少许;蒜泥少许;炒时蔬的做法步骤1:西兰花,香菇用淡盐水泡10分钟,胡萝卜切片备用。2:水烧开,加入食材焯水。3:捞起来洗干净,蒜...
特色糯米饭主料糯米饭2杯;香肠2根;海带1片;炸花生米50克;香葱2根;酱油少许;辅料粘米半杯;鸡蛋2个;土豆1个;哨子20克;老干妈辣椒酱自己定;特色糯米饭的做法步骤1:糯米2杯。2:粘米半杯。3:将...
芒果果酱主料芒果肉1000克;柠檬0.5个;白糖100;麦芽糖100;芒果果酱的做法步骤1:芒果去皮,表面撒上白糖盖好盖子,丢冰箱淹一个晚上2:取一半果肉,用料理机打成果泥3:一半果粒,一半果泥即可...
御品渝鑫干锅鸭头主料鸭头适量;香芹适量;黄豆芽适量;辅料麻椒适量;蒜适量;盐适量;鸡精适量;干锅鸭头的做法步骤1:将鸭头劈开,一分为二,放水冲泡3小时2:然后捞出抄水,最后放入卤汤内,卤50...
藕焖红烧肉主料藕适量;红烧肉适量;辅料葱适量;姜适量;酒适量;酱油适量;糖适量;藕焖红烧肉的做法步骤1:先把红烧肉切块2:藕洗干净,切片3:热锅到点油,待油热,放两勺白糖,开始翻炒至变色成红...
蒸蛤蜊主料大蛤蜊六只;辅料酱油两勺;大葱适量;大蒜适量;姜适量;蒸蛤蜊的做法步骤1:把蛤蜊冲洗干净,控干水。2:蘸汁:大葱、大蒜和姜切成末,放入碗中,倒入两勺酱油,搅拌均匀。3:蒸锅中放入...
豆角炖肉主料猪肉适量;豆角适量;辅料姜几片;调料油少许生抽适量老抽一点点腐乳一小块冰糖适量豆角炖肉的做法步骤1:猪肉切大块,五花肉最好了。我的是平时切肉时带筋的边角料。热...