名菜相关美食菜谱大全

豉汁凤爪十大做法,食谱大全

豆豉焖凤爪主料虎皮鸡爪500克；辅料豆豉1勺；蚝油1.5勺；酱油1勺；姜适量；葱适量；调和油1勺；盐适量；朝天椒1个；豆豉焖凤爪的做法步骤1：凤爪去掉指尖，对半切开，洗干净滤干水。2：所有辅料加进去...

上海素鸭主料油豆皮1包；干香菇6~7个；冬笋100克；辅料生抽100克；蚝油1勺；鸡精1小勺；清水适量；砂糖1勺；盐1小勺；小葱1根；姜末少许；上海素鸭的做法步骤1：油豆皮一包拆开一张张撕开分好。2：干...

鱼跃龙门主料中华鲟1斤左右；五彩丝30克；盐适量；味精适量；鸡精适量；葱适量；姜适量；辅料老抽适量；蚝油适量；鸡汁适量；蒜片适量；鱼跃龙门的做法步骤1：1、将鱼去头去尾像图片一样2、鱼身打片...

酱猪手主料猪手3个；辅料啤酒500ml；生抽适量；老抽适量；大葱适量；蒜籽适量；老姜适量；八角适量；桂皮适量；草果适量；小红干椒适量；桔子皮适量；食用油适量；盐适量；排骨粉适量；麻油适量；酱猪手的做...

【烧肚条】主料猪肚1个；红萝卜1个；姜片适量；花椒适量；辅料线椒3个；莴笋1根；大葱适量；烧肚条的做法步骤1：猪肚用面粉干洗，一会就洗得干干净净2：里面都要洗干净3：冷水下锅，加葱段，花椒，姜，盐...

香烤大鸭腿主料鸭腿1个；奥尔良烤肉料适量；食盐适量；辅料孜然粉适量；香烤大鸭腿的做法步骤1：鸭边腿一个洗干净，用粗盐把皮肤擦洗光洁2：然后戴上手套，从肌肉筋膜那里面慢慢撕开，用不到...

椒盐豆腐主料豆腐500g；辅料洋葱50g；红椒半个；蒜3瓣；葱花适量；调料盐适量椒盐适量酱油适量油适量椒盐豆腐的做法步骤1：豆腐三块。2：准备洋葱丝，红椒丝，小葱花、蒜末(忘拍)。3：豆腐切成...

栗子焖鸡主料草鸡半只；栗子200克；辅料老抽一小勺；生抽适量；料酒适量；砂糖一勺；生姜一块；葱3棵；栗子焖鸡的做法步骤1：备齐用料（栗子买剥好外壳的不然去壳很麻烦）2：将鸡洗净切块，放入锅中。...

黄金针菇茭白炒面主料茭白240克；黄金针菇190克；面条270克；辅料盐适量；生抽适量；鸡精适量；黄金针菇茭白炒面的做法步骤1：材料：茭白、黄金针菇（已）、面条2：将茭白剥壳清洗一下。3：放在案板...

照烧三文鱼主料三文鱼半条；辅料葱2根；油少许；调料照烧汁4大匙蚝油1大匙料酒1大匙照烧三文鱼的做法步骤1：三文块洗净，擦干水份。2：放料酒，照烧汁，蚝油拌匀，腌30分钟。3：锅刷油，把三文鱼...

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