常见菜式相关美食菜谱大全

陈皮兔十大做法,配料有哪些

陈皮白肉主料五花肉800克；辅料盐适量；陈皮适量；葱适量；姜适量；陈皮白肉的做法步骤1：把五花肉切大块。2：锅中加冷水，放入五花肉。烧开后，煮2分钟。捞出，冲洗干净备用。3：把葱姜切块，陈皮...

甜蜜蜜主料火锅年糕适量；白芝麻适量；辅料元宝红糖一块；甜蜜蜜的做法步骤1：一块元宝红糖泡半小碗水，2：把年糕全部分开，3：倒入奶锅内熬煮，4：年糕一起倒进去，大火烧开，中火慢煮，年糕熟了之后...

双色鸡蛋花主料鸡蛋适量；辅料盐适量；双色鸡蛋花的做法步骤1：蛋黄、蛋清分离，加少许盐打散打匀，可以用分蛋器，也可以用蛋壳2：先煎蛋白皮，小火平底锅转锅煎3：在蛋白快要凝固前，从一头卷...

爆炒肚丝主料猪肚1/2个；香葱2棵；蒜头2瓣；生姜2片；小米椒1个；胡椒粉少许；辅料盐适量；鸡精少许；爆炒肚丝的做法步骤1：猪肚切丝备用。2：香葱切段，蒜头切碎，生姜切丝，小米椒切圈备用。3：锅中加...

红烧鳝鱼主料鳝鱼350g；生姜适量；大蒜适量；生葱适量；辅料盐适量；油适量；白酒适量；酱油适量；红烧鳝鱼的做法步骤1：鳝鱼一条。2：清洗干净后切成小段。3：加少量盐和米酒腌制一小时左右.4：备...

咸饼干主料低筋面粉180克；黄油65克；细砂糖8克；柠檬汁5克；植物油30克；蛋清18克；盐3.5克；黑芝麻少许；辅料蛋黄（刷表面）少许；咸饼干的做法步骤1：材料备齐，黄油软化。2：黄油，盐，糖，植物油混合均匀...

刀豆炒肉片主料刀豆200g；五花肉100g；胡萝卜一段；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；调料生抽1勺盐适量油适量刀豆炒肉片的做法步骤1：刀豆洗净，掐掉两头，这个嫩的一点老筋都没有。2：刀豆斜着切...

酱牛肉主料牛肉2500克；辅料黄酱2大勺；桂皮2小块；八角3颗；砂仁2颗；姜1块；白蔻2颗；红烧酱油适量；盐适量；葱白一棵；青蒜叶适量；姜末适量；香醋适量；生抽适量；酱牛肉的做法步骤1：牛肉切大块，清洗...

酸菜肉末干饭主料酸菜适量；大米适量；猪肉少量；调料猪油少量辣椒酱少量酸菜肉末干饭的做法步骤1：准备食材（干酸菜）。2：酸菜切碎。3：肉切末。4：取一锅，倒入淘好的大米，先把米煮至半熟（注意...

翻花主料面粉200克；鸡蛋2个；花椒叶适量；小苏打适量；辅料盐适量；翻花的做法步骤1：部分材料2：把鸡蛋、花椒叶、盐、小苏打放进面粉里加适量食用油3：再加少许水活成比饺子面硬点的面团4...

1445

1446