秘制卤蛋十大做法大全,做法和配料
秘制卤蛋主料鸡蛋10个;辅料啤酒600ml;水500ml;调料八角2个草果1个干辣椒4个桂皮1块肉蔻1个香茅草1捏香叶3片生抽60ml老抽2勺食盐1勺白糖2勺秘制卤蛋的做法步骤1:鸡蛋十个洗净煮...
秘制卤蛋主料鸡蛋10个;辅料啤酒600ml;水500ml;调料八角2个草果1个干辣椒4个桂皮1块肉蔻1个香茅草1捏香叶3片生抽60ml老抽2勺食盐1勺白糖2勺秘制卤蛋的做法步骤1:鸡蛋十个洗净煮...
蚝油豆米烤饭主料毛豆米适量;瘦肉适量;辅料姜少量;醋适量;盐适量;糖适量;蚝油适量;蚝油豆米烤饭的做法步骤1:将豆米和瘦肉丁小炒至8分熟2:加适量水淋上一勺蚝油3:小火煎烤,出锅前铺上米...
番茄鱼主料草鱼1条;番茄5个;辅料番茄酱3匙;葱4段;姜1块;蒜0.5棵;香菜2棵;淀粉适量;番茄鱼的做法步骤1:葱姜蒜末爆香炒番茄、番茄酱,兑水熬制浓稠2:鱼洗净改刀3:鱼片加蛋清少许淀粉、盐,腌...
素炒平菇主料平菇500克;黄瓜1根;辅料盐适量;油适量;干辣椒6只;葱1根;蒜1瓣;姜1片;糖适量;酱油适量;素炒平菇的做法步骤1:平菇和黄瓜;新鲜的平菇菇片边缘向内包裹,像小伞一样扣下来而且平...
秘制排骨主料排骨500克;辅料八角3个;酱油3勺;醋3勺;桂皮1个;冰糖20克;秘制排骨的做法步骤1:放少许油将排骨炒至金黄色2:葱、姜煸香放入排骨,翻炒5分钟3:加热水漫住排骨4:放冰糖,桂皮,八角...
红烧胖头鱼 包头鱼主料胖头鱼一条;大蒜适量;生姜适量;花椒适量;辣椒适量;辅料白胡椒适量;辣油适量;糖适量;盐适量;酱油适量;料酒些许;红烧胖头鱼的做法步骤1:先切好姜蒜2:再切萝卜备用料...
花型红豆酥!主料中筋面粉100克;植物油30克;白糖15克;温水40克;辅料中筋100克;植物油50克;红豆馅适量;蛋液抹表面;芝麻少许;花型红豆酥的做法步骤1:材料2:水油皮材料,把中粉100克,植物油30,...
马铃薯热狗面包主料高粉110克;低粉40克;细砂糖15克;盐1/4小匙;冰水70克;酵母粉2克;蛋黄1个(18至20克);马铃薯泥30克;黄油15克;辅料热狗肠5根;番茄酱适量;马铃薯热狗面包的做法步骤1:把马铃...
烧烤串串主料鸡翅中20个;鸭胗4个;秋刀鱼8条;辅料生抽适量;料酒适量;葱姜适量;鸡精适量;花椒粒适量;烧烤串串的做法步骤1:准备好大量葱姜,鸡翅中洗净两面各划两刀2:一半腌制酱香味:放入葱...
红糖糍粑主料糍粑300g;辅料红糖适量;红糖糍粑的做法步骤1:买的现成的糍粑,所以就没有切,红糖用的红糖粉,喜欢的也可以自己熬红糖水2:热锅里倒入油后转小火(30多度就差不多),放入糍粑煎...