宴客菜相关美食菜谱大全

火锅鱼做法大全,十种好吃做法

【酸菜火锅鱼】主料鲤鱼800克；豆腐适量；平菇适量；干海椒节适量；野山椒适量；泡姜适量；辅料酸菜适量；火腿适量；豆芽适量；花椒适量；泡海椒适量；小葱适量；酸菜火锅鱼的做法步骤1：最好选用鲢鱼...

干锅鲫鱼主料鲫鱼3条；辅料油适量；盐1g；葱花5g；姜末5g；大蒜1瓣；小红椒2根；杭椒1根；豆豉辣酱20g；鲜酱油5g；料酒5g；糖1g；花椒1g；干锅鲫鱼的做法步骤1：鲫鱼打理干净后擦干水分，用刀在鲫鱼两面划...

溜肉段主料里脊肉300g；辅料料酒15ml；生抽15ml；蚝油10ml；淀粉50g；陈醋10ml；大蒜1瓣；香油5ml；蛋清1个；白糖20g；溜肉段的做法步骤1：里脊肉切成小块，放盐，料酒腌二十分钟2：淀粉加水调匀，静置二...

炒驴肉主料驴健肉适量；蒜苗适量；辅料姜适量；蒜适量；八角适量；生抽适量；干红辣椒适量；盐适量；醋适量；糖适量；炒驴肉的做法步骤1：辅料如图处理，驴肉已在锅中煮了一个小时，锅中加生抽料酒煮2...

面拖蟹主料梭子蟹600克；辅料油50毫升；白酒10毫升；生抽25毫升；生姜8克；小葱少许；料酒15毫升；面粉50克；蒜末5克；面拖蟹的做法步骤1：梭子蟹洗净2：梭子蟹去掉蟹脐，腮后洗净，每一个蟹都切成4块...

葱香蚕蛹主料蚕蛹300克；大葱半根；辅料盐少许；玉米油少许；五香粉少许；味精少许；葱香蚕蛹的做法步骤1：准备好的蚕蛹2：锅里放油炸蚕蛹撒入少许盐五香粉等材料3：蚕蛹炸酥后吧切好的大葱放...

蜜豆藕粉酒酿圆子主料糯米圆子100克；蜜红豆150克；辅料酒酿适量；藕粉1代；蜜豆藕粉酒酿圆子的做法步骤1：准备食材：糯米小圆子、酒酿、蜜红豆、藕粉。2：藕粉用温水调匀备用。3：锅中放水...

槐花天妇罗主料槐树花适量；玉米淀粉适量；面粉适量；鸡蛋适量；辅料水适量；盐适量；槐花天妇罗的做法步骤1：准备适量槐树花串。2：玉米淀粉和面粉2:1的比例混合，一个鸡蛋清，三分之一的鸡蛋...

苏式红烧肉主料五花肉500g；辅料老抽1勺；姜3片；啤酒170ml；冰糖35g；生抽3勺；苏式红烧肉的做法步骤1：准备食材2：五花肉切成2厘米的方块3：锅中放入姜片和肉4：大火翻炒至出油5：加入半罐啤酒6...

千张肉丝主料猪瘦肉适量；千张皮1张；青椒4个；辅料蒜粒适量；姜粒适量；调料柱侯酱1勺料酒1勺生抽1勺生粉适量千张肉丝的做法步骤1：准备食材。将新鲜猪肉切丝，用料酒、生抽、生粉、胡椒...

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