宴客菜相关美食菜谱大全

素红烧肉的做法,制作方法与配料

素鸡烧肉主料素鸡100g；猪肉30g；胡萝卜20g；辅料姜3g；蒜5g；调料油1勺一品鲜酱油0.5勺盐2匙味精0.2匙素鸡烧肉的做法步骤1：准备原材料素鸡、猪肉、胡萝卜。2：素鸡切成大小均匀的滚刀块...

香椿煎蛋主料椿芽150g；鸡蛋3只；调料食用油1勺食盐适量香椿煎蛋的做法步骤1：嫩嫩的香椿芽。2：与鸡蛋是绝配。椿芽梗子也嫩不要浪费。3：将剁碎的梗子放油锅中爆炒至断生。4：将梗子与...

京酱肉丝主料猪通脊肉适量；豆腐皮适量；葱适量；辅料盐适量；酱油适量；料酒适量；糖适量；十三香适量；淀粉适量；鸡蛋清适量；京酱肉丝的做法步骤1：猪肉选通脊肉，通脊比里脊肉嫩，并且纹理清晰。...

盐水虾主料活虾500g；辅料精盐适量；花椒适量；盐水虾的做法步骤1：准备食材活虾，把虾冲洗干净2：准备花椒3：锅内放少许的水，倒入花椒4：放入精盐5：把锅内的水烧开6：放入洗干净的虾7：不断的翻...

椰奶冻主料椰浆150克；牛奶300克；淡奶油150克；辅料吉利丁片3片15克；糖50克；椰奶冻的做法步骤1：牛奶，淡奶油，椰浆，砂糖混合，至砂糖融化2：吉利丁片提前用冰水泡软后，加入到椰奶中小火加热至...

豉汁豆腐主料油豆腐100克；青椒半根；辅料豆豉适量；大蒜适量；小米辣适量；配料盐适量；生抽适量；糖适量；豉汁豆腐的做法步骤1：准备好材料。2：豆豉斩几刀，将豆豉斩碎一点，油豆腐大块的也改刀，...

黄豆焖鸭主料黄豆200克；鸭腿2个；辅料干辣椒3个；姜2片；豆瓣酱1勺；调料盐2克鸡精2克生抽2勺老抽半勺胡椒粉2克黄豆焖鸭的做法步骤1：黄豆提前4小时在温水中泡发。2：鸭腿两个取出骨头，将...

炒烙馍主料烙馍2张；辅料青椒3只；猪肉适量；食用油适量；配料盐适量；老抽适量；鸡粉适量；炒烙馍的做法步骤1：青椒，猪肉，烙馍分别切丝备用2：炒锅烧热，倒入适量食用油3：油烧至7分热时放入青椒丝...

腐乳叉烧排骨主料排骨适量；辅料姜几片；调料腐乳一块叉烧酱（李锦记）适量冰糖适量酱油适量蚝油适量老抽少许腐乳叉烧排骨的做法步骤1：排骨焯一下水。2：夹出来待用。3：热锅下少许油，放...

玫瑰蒸饺主料面粉200克；辅料葱5克；姜5克；香菇10克；角瓜10克；猪肉馅20克；玫瑰蒸饺的做法步骤1：面粉加一个鸡蛋倒入适量清水和面，和好的面醒制30分钟左右揉成光滑的面团2：面团分成几个...

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