上海菜相关美食菜谱大全

酱香味道怎么做好吃,十种好吃的做法

莜面味道主料莜面500克；辅料里脊肉200克；土豆1个；干香菇10支；番茄1个；胡萝卜0.5个；葱20克；香芹20克；黄瓜0.5个；莜面味道的做法步骤1：将肉丝入油锅炒熟。2：另起锅放油爆香葱，之后依次放入...

白斩鸡主料三黄鸡适量；辅料葱适量；姜适量；料酒适量；白斩鸡的做法步骤1：白斩鸡主料和调料2：锅内倒入水放入葱姜料酒3：水烧开后拎住脖子烫15秒左右4：立刻冲凉水反复烫冲3-4次5：冲烫之后...

四喜丸子主料猪肉500克；鸡蛋50克；盐适量；花椒粉适量；油适量；辅料山药粉30克；糯米粉20克；酱油适量；姜粉适量；四喜丸子的做法步骤1：把猪肉放入盆中鸡蛋，山药粉，糯米粉，盐，，花椒粉酱油，姜粉，油，搅...

白斩鸡腿主料手枪鸡腿1只；辅料葱2根；姜5片；料酒1勺；调料葱花1根姜末1片蒜末1颗生抽2匙酱油1匙鸡汤1大勺麻油少许白糖1小勺食盐1小勺鸡精少许白斩鸡腿的做法步骤1：先准备一盆凉白...

番茄年糕汤主料年糕1份；番茄1个；鸡蛋2个；辅料葱花少许；盐1勺；食用油少许；番茄年糕汤的做法步骤1：准备好备用食材2：番茄洗净，切片3：锅中放入食用油，预热，倒入番茄煸炒4：倒入清水，煮开5：趁煮...

白斩鸡主料鸡适量；辅料葱适量；姜适量；芝麻油适量；料酒适量；白斩鸡的做法步骤1：汤锅放葱姜，倒入水，放入鸡，等水煮开2：关火焖半小时，取出放凉水中，斩件，装盘3：放点葱花，淋入芝麻油。白斩鸡腿...

腌笃鲜主料咸肉250克；鲜肉100克；鲜笋200克；辅料生姜少许；盐少许；腌笃鲜的做法步骤1：咸肉一个小包装250克。2：咸肉切块，加生姜片入锅煮5分的左右，先去除一些咸肉中的盐分。3：鲜肉切条，冷...

香焖草鱼块主料草鱼300克；辅料豆豉20个；红辣椒0.5个；蒜3个；姜适量；葱适量；玉米淀粉适量；中筋面粉适量；香焖草鱼块的做法步骤1：草鱼切块，加料酒和盐腌制之前十分钟。2：蒜切碎，姜和葱切细...

冰糖雪梨升级版主料梨1个；辅料莲子10个；百合10个；红枣10个；桂圆10个；黄桃3个；葡萄10个；枸杞20个；冰糖雪梨升级版的做法步骤1：百合先泡一天，然后梨去皮去核切块，莲子热水过下掰开去芯。...

五香熏鱼主料草鱼3000克；葱适量；料酒50克；生抽50克；盐15克；姜适量；调料香叶适量桂皮适量八角适量香茅适量草蔻等适量麦芽糖200克冰糖120克水500克生抽60克老抽20克蚝油40克五香熏...