夏季食谱相关美食菜谱大全

排骨什锦正宗做法,配料有哪些

排骨什锦焖饭主料排骨300克；糯米400克；香菇适量；萝卜半个；板栗数个；玉米粒适量；红枣数个；葱适量；姜适量；蒜适量；辅料生抽适量；老抽适量；白糖适量；冰糖适量；料酒适量；盐适量；白胡椒粉适量；排骨...

香煎秋刀鱼主料秋刀鱼300g；辅料食用油30ml；烧烤调料15g；香煎秋刀鱼的做法步骤1：秋刀鱼洗净，用烧烤调料拌匀腌20分钟2：电饼铛预热后刷油，放入秋刀鱼煎致两面金黄即可。3：香香的，出锅了...

芥末味冬瓜炒毛豆主料冬瓜适量；毛豆适量；辅料芥末适量；盐适量；芥末味冬瓜炒毛豆的做法步骤1：冬瓜去皮切块，洗净2：热油，炒冬瓜，入毛豆一起炒3：加入少许水，盐和芥末调味，盖上锅盖闷一会，开...

莲藕炒鲜蘑主料莲藕半块；鲜蘑适量；猪肉1块；辅料尖椒半个；调料生抽适量花椒粉少许葱花适量盐适量鸡精少许油适量莲藕炒鲜蘑的做法步骤1：鲜蘑洗净撕成小块，莲藕去皮。2：鲜蘑焯水后，过...

凉拌爽口贡菜主料贡菜100克；辅料大辣椒1个；小米椒3个；盐适量；鸡精适量；生抽适量；香油适量；辣椒油适量；糖适量；凉拌爽口贡菜的做法步骤1：将泡开的贡菜，用开水焯一下，至水再次沸腾2：焯好的...

咖啡太妃糖主料淡奶油200g；纯咖啡粉7g；辅料细砂糖100g；水饴30g；咖啡太妃糖的做法步骤1：将淡奶油、糖、水饴和咖啡粉倒入小锅中2：开小火加热，糖慢慢融化，咖啡粉溶解的稍慢些，不用着急，...

回锅带鱼主料带鱼适量；辅料蒜苗适量；配料葱适量；姜适量；蒜适量；郫县豆瓣酱适量；豆豉适量；鸡蛋适量；淀粉适量；白酒适量；料酒适量；胡椒粉适量；花椒适量；盐适量；糖适量；回锅带鱼的做法步骤1：带...

金瓜雪蛤主料雪蛤1g；金瓜1个；辅料大枣适量；黄冰糖适量；枸杞子适量；金瓜雪蛤的做法步骤1：准备食材：雪蛤、大枣、黄冰糖、枸杞子、金瓜2：取出雪蛤放入盛器，加水100ml~200ml浸泡泡8~10小...

刀豆水饺主料刀豆300克；猪肉馅300克；辅料盐适量；老抽适量；生抽适量；葱姜适量；刀豆水饺的做法步骤1：葱姜洗净切成末2：猪肉馅加入葱姜末拌匀3：刀豆洗净氽水，水开后煮透。4：煮熟的刀豆过凉...

红烧大黄鱼主料大黄鱼1条；辅料大葱3段；生姜3块；生抽3勺；糖1勺；黄酒2勺；清水200ml；红烧大黄鱼的做法步骤1：煎鱼过程中可晃动油锅，确保鱼身充分煎炸，使鱼味更香。大火煎3分钟左右可将黄...

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