凉菜相关美食菜谱大全

桃胶蒸蛋的做法,十种好吃的做法

娘酒阿胶蒸蛋主料东阿阿胶一块；客家娘酒300ml；辅料鸡蛋两个；娘酒阿胶蒸蛋的做法步骤1：东阿阿胶弄碎后放入客家娘酒中泡三天。2：隔热水蒸化阿胶，冷却后放冰箱，随用随取。3：冰箱里取出...

香辣干锅兔头主料卤兔头7个；土豆2个；洋葱1个；辅料底料100g；干海椒10g；干花椒10g；香菜3根；泡椒20g；香辣干锅兔头的做法步骤1：兔头是之前在一家难吃的卤菜店买的，30元钱7个，称的。结果好...

肉圆黄瓜粉丝汤主料小黄瓜4根；猪肉末150克；西红柿1个；干粉丝1把；辅料盐适量；淀粉适量；肉圆黄瓜粉丝汤的做法步骤1：将黄瓜洗净，切斜薄片；2：西红柿洗净切薄片；3：粉丝用温水泡发至软；4：肉末中...

Teriyaki 照烧叉烧主料肥瘦相间猪肉约1磅；辅料日式照烧酱适量；配料生抽适量；伏特加适量；花椒粉适量；蜜糖适量；照烧叉烧的做法步骤1：把肉条摊开来，用冰锥或叉子扎上密密的孔好入味；2：把...

蛋皮肉卷主料猪肉200克；鸡蛋3个；辅料淀粉1大勺；蛋清30克；调料盐5克料酒1大勺蚝油1大勺生抽1大勺胡椒粉1小勺糖1小勺蛋皮肉卷的做法步骤1：猪肉洗净切小块，放绞肉机绞成茸，先加盐糖，搅...

粉葛鲫鱼汤主料鲫鱼1条；粉葛半个；胡萝卜1个；辅料姜1片；盐适量；粉葛鲫鱼汤的做法步骤1：粉葛去皮，切片。我这个粉葛是别人给的，好大一个，我只用了半个煲汤。胡萝卜刮去皮，切小段2：从市场...

麻香海蜇丝主料即食海蜇丝1袋；辅料胡萝卜1根；香菜梗适量；熟芝麻适量；鱼酿酱油1大勺；花椒油2小勺；盐1小勺；麻香海蜇丝的做法步骤1：主料：即食海蜇丝1袋（180克）配料：胡萝卜1根、香菜梗适量...

紫苏叶炒鸡蛋主料紫苏叶一把；鸡蛋三个；调料花生油适量盐少许紫苏叶炒鸡蛋的做法步骤1：鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散。2：自家种的紫苏。3：择好的紫苏叶，备用。4：淘洗干净，切碎。5：锅烧热...

糟毛豆主料毛豆结250g；辅料盐40g；糟卤250g；鸡精2g；糟毛豆的做法步骤1：毛豆用剪刀剪去两头尖角，清水洗净2：锅内加适量清水，旺火烧开加盐,放入剪好毛豆改小火煮5分钟待豆肉起酥后3：将毛...

自制肉松主料猪精肉3斤；料酒1勺；八角3粒；姜片3片；葱段4个；辅料食盐半勺；生抽2勺；蚝油1勺；香油1勺；白糖半勺；自制肉松的做法步骤1：猪精肉切片。2：锅中烧水，下入猪精肉，姜片，八角和料酒焯烫。...

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