凉菜相关美食菜谱大全

凉拌蒜苔正宗做法,十种好吃做法

凉拌手撕蒜苔主料蒜苔150克；红朝天椒1个；大蒜籽1个；辅料辣椒粉适量；盐适量；生抽适量；白糖适量；蚝油适量；老抽适量；凉拌手撕蒜苔的做法步骤1：材料集合2：择去头尾的蒜苔分成两段3：凉水烧开...

蚝油榆黄蘑主料榆黄蘑300g；辅料黄瓜100g；葱姜20g；蚝油30g；红花籽油20g；淀粉5g；猪肉80g；蚝油榆黄蘑的做法步骤1：准备好榆黄蘑、黄瓜、猪肉、葱姜、红花籽油、蚝油。2：榆黄蘑清洗干净掰...

香辣皮皮虾主料皮皮虾500克；辅料香菜两根；小葱两根；姜片适量；郫县辣酱1大少；鸡精适量；糖1小勺；料酒适量；淀粉1勺；姜丝适量；香辣皮皮虾的做法步骤1：鲜活皮皮虾洗净2：加姜片上锅蒸熟3：大约...

脆炸藕片主料莲藕500克；辅料红辣椒适量；葱适量；脆炸藕片的做法步骤1：原料有莲藕，鲜辣椒，葱花2：首先莲藕去皮，切薄片，辣椒切小丁3：准备一个盘子，加少许椒盐，白芝麻，家乐香炸粉和面粉拌匀，然...

白灼菜心主料菜心200克；辅料食用油适量；盐适量；姜丝适量；蒜末适量；鸡精适量；白灼菜心的做法步骤1：菜心摘去老叶，用清水多洗几次备用2：准备切姜丝，蒜末，小米辣3：锅内倒入清水，我在这里放了...

凉拌莴笋主料莴笋一截；辣椒2个；蒜末少许；辅料米醋2匙；酱油1匙；香油5滴；食盐适量；白糖少许；凉拌莴笋的做法步骤1：莴笋选下面部分一截。2：莴笋去皮，切丝，其他配料切好。3：把水煮开，莴笋烫15...

干拌面主料油面适量；青江菜苗5颗；鱼丸6个；辅料油1大匙；酱汁适量；葱2根；干拌面的做法步骤1：油面。2：鱼丸切片。3：青江菜苗洗净。4：葱切葱花。5：面放入开水锅。6：煮至透心。7：过凉水沥干。8...

自制皮冻主料猪皮适量；清水适量；辅料料酒适量；料汁适量；调料盐适量自制皮冻的做法步骤1：这是上次收拾好的猪皮丝，分成3袋，每次用1袋很方便，加入适量清水。2：入锅蒸制2个小时取出凉透...

五香菱角主料菱角500g；桂皮适量；八角适量；花椒适量；盐适量；辅料料酒适量；五香菱角的做法步骤1：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净。2：准备好所...

清蒸毛豆米主料毛豆米500g；辅料盐适量；猪油适量；清蒸毛豆米的做法步骤1：豆米用清水冲洗干净2：锅内加适量的水，将清洗好的豆米装入盘中上锅蒸。3：差不多一刻钟豆米软烂了，关火出锅。4...

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