凉菜相关美食菜谱大全

泡椒鸡珍怎么做最好吃,10种好吃的做法

泡椒鸡爪主料鸡爪5斤；辅料胡萝卜1个；泡椒适量；花椒粒适量；调料白糖适量冰糖适量糯米白醋400ml盐适量泡椒鸡爪的做法步骤1：鲜鸡爪去掉指甲，砍成三段。2：凉水放入姜片、花椒粒、料酒...

凉拌苦瓜主料苦瓜1根；盐半茶勺；生抽5毫升；蒜3克；白糖3克；辅料红椒半个；醋5毫升；葱1克；香油2克；凉拌苦瓜的做法步骤1：苦瓜和红椒洗净2：切开，却掉瓤3：苦瓜切成细丝，红椒和葱切丝，蒜切碎4：将蒜...

毛豆炸酱面主料猪肉4两；菠菜7两；黄瓜2根；红尖椒1个；毛豆1碗；面粉4碗；绿尖椒1个；辅料蒜瓣4个；料酒适量；花椒粉适量；盐适量；水淀粉1碗；葱10厘米；香菜适量；黄豆酱半碗；酱油适量；毛豆炸酱面的做...

拌凉粉主料凉粉1块；辅料醋1汤匙；酱油1/2勺；辣椒油1汤匙；糖1/2勺；盐1勺；蒜苗2棵；蒜3个；鸡精1/2勺；拌凉粉的做法步骤1：材料准备好2：凉粉切条，蒜苗切小段，蒜剁碎3：各种调料加一起拌匀4：把调料...

自制三色拉皮主料高筋面粉500g；水250g；盐5g；辅料小西红柿汁适量；大麦诺粉适量；食用油适量；清水过凉用适量；香椿苗适量(点缀)；胡萝卜丝少许(点缀)；蒜末适量；料汁陈醋适量生抽适量香油适...

粉葛鲫鱼汤主料鲫鱼1条；粉葛半个；胡萝卜1个；辅料姜1片；盐适量；粉葛鲫鱼汤的做法步骤1：粉葛去皮，切片。我这个粉葛是别人给的，好大一个，我只用了半个煲汤。胡萝卜刮去皮，切小段2：从市场...

微波炉烤白果主料白果适量；微波炉烤白果的做法步骤1：准备材料2：白果用剪刀剪去一小块，方便进微波炉不炸开3：放入微波打两三分钟即可4：成品，白果不能吃多一天只能最多吃就七颗烤白果...

卤拌鸭胗主料鸭胗2个；姜1块；葱2根；香叶0.5g；花椒0.5g；草果1个；小茴香0.5g；八角1个；桂皮10g；酱油1匙；香油适量；辣椒1个；大蒜1个；食盐1勺；卤拌鸭胗的做法步骤1：准备好食材2：鸭胗用清水洗干净以...

腐乳汁水豆腐主料水豆腐1斤；辅料香菜适量；调料腐乳1块蚝油1勺酱油1勺腐乳汁水豆腐的做法步骤1：豆腐对角切一刀，让它变成三角形，少油慢煎至两面金黄，水豆腐这样煎会外酥里嫩的。2：一...

卤鸡胗主料鸡胗适量；辅料精盐适量；八角适量；桂皮适量；生姜适量；老抽适量；卤鸡胗的做法步骤1：生鸡胗择掉油脂，清洗干净。2：洗净的鸡胗洒上盐粒，用手揉搓去油脂。3：用盐揉搓过的鸡胗用清...

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