凉菜相关美食菜谱大全

牛肉酱怎么做,十种好吃做法

酱牛肉主料牛肉2500克；辅料黄酱2大勺；桂皮2小块；八角3颗；砂仁2颗；姜1块；白蔻2颗；红烧酱油适量；盐适量；葱白一棵；青蒜叶适量；姜末适量；香醋适量；生抽适量；酱牛肉的做法步骤1：牛肉切大块，清洗...

炝白菜主料白菜一小棵；辅料蒜少许；辣椒少许；调料食用油少许盐少许白糖少许醋少许鸡精少许炝白菜的做法步骤1：蒜和辣椒切碎。2：白菜洗净切好，开水淖一下捞出。3：过凉水捞出，挤出多余...

皮蛋馄饨主料肉馅180g；辅料皮蛋一只；调料盐一勺生抽少许老抽少许鸡蛋一只小麻油少许胡椒少许虾皮少许生姜少许小葱少许皮蛋馄饨的做法步骤1：肉馅里面加入盐，生姜，胡椒，生抽，老抽，搅...

凉拌莴笋主料莴笋1根；辅料蒜末少许；白芝麻少许；小米辣少许；调料生抽1勺香醋1勺香油1勺蚝油1勺糖少许凉拌莴笋的做法步骤1：莴笋去皮刨丝，莴笋丝放1勺盐腌制20分钟，杀一下水分。2：料汁...

咸菜煎包主料咸菜适量；包子料适量；辅料油适量；咸菜煎包的做法步骤1：炒好的咸菜，2：作包子用的面团，3：分成同等份，4：压平，5：放上炒好的咸菜，6：做成面包形，7：放进热油锅里，8：煎片刻翻面。9：煎熟透，1...

炝拌菜花主料菜花适量；辅料火腿肠适量；配料花椒适量；干辣椒适量；盐适量；糖少许；鸡精适量；炝拌菜花的做法步骤1：将菜花掰成瓣后洗净。2：用开水焯熟。3：用自来水冲凉装盆备用。4：锅内放入...

三色蛋主料烤香海鸭咸蛋蛋白2个；松花皮蛋2个；土鸡蛋7个；辅料食用油少许；三色蛋的做法步骤1：海鸭咸蛋白两个切碎放入抹了油的玻璃盒中。2：再放入2个切成片的松花皮蛋，我一个皮蛋切成...

白斩鸡主料三黄鸡1000克；辅料料酒2勺；生抽1勺；鲍鱼汁1匙；香油1ml；姜片3块；大葱白3段；八角3个；蒜末1茶匙；姜末1茶匙；白斩鸡的做法步骤1：煮锅放入适量的清水烧开，放入姜片。2：处理好的三黄...

水碌菜炒五花肉主料五花肉1条；芥菜2棵；辅料小米辣5个；蒜头1个；盐5克；生抽2勺；水碌菜炒五花肉的做法步骤1：芥菜两棵，浸泡洗净。2：芥菜两棵，浸泡洗净。3：晾干水分的芥菜放入瓦锅里。4：加点...

【青菜粥】主料金龙鱼清香稻长粒香米150克；生菜2片；金龙鱼稻米油几滴；金龙鱼芝麻油适量；青菜粥的做法步骤1：煮锅放水烧开，放几滴金龙鱼稻米油。2：放金龙鱼清香稻长粒香米放进去。3：...

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