凉菜相关美食菜谱大全

酱鸭舌正宗做法,正确做法

卤鸭舌主料鸭舌300g；辅料姜5g；小米辣3克；花椒2g；八角2g；调料一品鲜酱油1勺糖1勺料酒1勺蚝油0.5勺盐2匙味精0.2匙卤鸭舌的做法步骤1：新鲜的鸭舌浸泡二十分钟。2：浸泡好的鸭舌洗净沥...

卤鸭爪主料鸭脚6只；辅料料酒3g；生抽18g；桂皮三小片；花椒15颗；八角2颗；老抽5g；水1800ml；姜一小块；卤鸭爪的做法步骤1：把鸭爪洗干净，指甲切掉，放锅里面煮一遍，煮沸1分钟后再把水倒掉洗一遍...

清蒸带鱼主料带鱼适量；香葱适量；生姜适量；黄酒适量；辅料盐适量；蒸鱼豉油适量；清蒸带鱼的做法步骤1：带鱼洗净适量盐，料酒腌制二十分钟2：鱼盘底部铺上姜片和葱段，将带鱼码放好3：切好葱姜...

凉拌莜面条主料莜面100g；开水100g；调料香醋适量辣椒粉适量生抽适量凉拌莜面条的做法步骤1：碗里放入莜面。2：加入开水搅拌。3：揉成团醒发半小时。4：取一小块莜面。5：搓成长条。6：搓好...

五福临门寿桃馒头主料中筋面粉250g；温水130g左右；酵母3g；白糖5g；抹茶粉少许；红色食用色素少许；五福临门寿桃馒头的做法步骤1：将所有材料倒入料理机中，混合搅成面团。取出后揉成光滑...

白菜水饺主料猪肉馅200克；牛肉馅200克；大白菜500克；柔软面团一块；辅料盐少许；酱油50克；家乐浓汤宝老母鸡汤一盒；白菜水饺的做法步骤1：猪肉馅、牛肉馅入盆中2：加入适量酱油、盐、家乐...

彩色辣椒酱油腌制主料彩色辣椒500g；辅料姜一块；蒜5个；酱油500ml；花椒10颗；八角适量；彩色辣椒酱油腌制的做法步骤1：从街上购买的彩色辣椒，在清洗前把辣椒梗剪掉，清水洗净后风吹干，不能...

糟醉鸡主料鸡辅料850g；辅料糟油200g；花雕酒80g；小葱适量；生姜适量；料酒20毫升；糟醉鸡的做法步骤1：鸡洗净2：准备葱和姜片3：准备糟油和花雕酒4：先把鸡冷水下锅焯水后捞起洗净5：再把鸡放...

周杰伦同款【莫吉托】柠檬茶的做法主料百加得白朗姆酒20ml；金狐茉莉茶汤200ml；辅料竹蔗冰糖浆35g；青柠5片；薄荷叶5片；调料冰块适量莫吉托柠檬茶的做法步骤1：在雪克杯中加入柠檬片...

凉拌素菜主料青瓜一根；木耳25克；黄花菜20克；辅料芝麻5克；香菜2棵；蒜头4粒；配料盐2克；陈醋10克；麻油10克；鸡粉1克；凉拌素菜的做法步骤1：木耳和黄花菜先用冷水浸泡15分钟。2：青瓜去籽切成...

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