凉菜相关美食菜谱大全

卤鸭翅爪怎么做,做法和配料

卤鸭翅和鸡爪主料鸭翅1000g；鸡爪500g；千叶豆腐12块；辅料花椒1勺；香叶6片；姜6片；干辣椒10个；八角6个；冰糖20颗；茴香1勺；肉桂1个；调料豆瓣酱1勺黄豆酱1勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺啤酒500ml...

蜜豆山药主料山药200克；蜂蜜一勺；辅料红豆30克；蜜豆山药的做法步骤1：红豆用水泡一夜至豆完全涨开2：放高压锅内加水淹没豆子，焖煮15分钟至熟透3：山药去皮4：然后切成小丁，泡水里防氧化...

洋葱炒猪舌主料猪舌300克；洋葱1个；红萝卜1根；青椒3个；辅料料酒2勺；生姜3块；蒜5颗；洋葱炒猪舌的做法步骤1：将猪舌洗净切片，放入生姜，蒜，料酒泡制五分钟。2：切好红萝卜，洋葱，青椒备用。3：将泡...

咖喱烩鲜虾杂蔬主料大虾10个；菠萝0.25个；甜辣椒0.5个；奶油蘑菇5个；辅料罗勒叶10片；配料咖喱粉适量；椰浆适量；咖喱烩鲜虾杂蔬的做法步骤1：大虾剥壳去虾线，只剩下尾巴。洗干净沥水备用2...

清炒红薯叶主料红薯叶300g；辅料蒜末适量；调料油适量盐适量清炒红薯叶的做法步骤1：红薯叶。2：摘洗干净。3：准备蒜末。4：起锅热油，炒香蒜末。5：倒入红薯叶。6：炒的过程中，往锅沿内撒点水...

胡辣蒜苔主料蒜薹500克；辅料红辣椒适量；花椒适量；调料油10克盐5克胡辣蒜苔的做法步骤1：把蒜苔摘洗干净。2：把洗净的蒜苔切段。3：把红辣椒洗净切块。4：热油，放入蒜苔煸炒。5：用中小火，...

脆香锅巴主料大米适量；辅料盐2勺；猪油适量；辣椒粉1勺；脆香锅巴的做法步骤1：大米放盐煮成一锅微咸的粥2：粥出来后绊上一点点辣椒粉，搅匀放凉3：待粥凉后，铺在一个放有塑料桌布的平面桌...

花生炖鱼胶主料鱼胶50g；辅料花生200g；枸杞适量；调料盐适量花生炖鱼胶的做法步骤1：自己剥的新鲜花生解冻后焯水。2：鱼胶清洗一下。3：鱼胶和花生分成四份，分别放入炖盅。4：加清水到八...

尖椒海螺主料大海螺8个；尖椒2个；辅料料酒20毫升；葱适量；仙贝露适量；醋5毫升；胡椒粉适量；盐1克；糖5克；蔬之鲜5克；蚝油5克；姜适量；蒜适量；尖椒海螺的做法步骤1：海螺水开后蒸10分钟,因为想杀...

怪味鸡爪主料鸡爪适量；辅料姜片适量；蒜粒适量；葱白适量；配料食用油适量；老抽适量；味极鲜生抽适量；蚝油适量；红烧酱油适量；白糖适量；醋适量；辣椒粉适量；料酒适量；鱼露适量；怪味鸡爪的做法步...

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