中式菜系相关美食菜谱大全

油闷大虾的做法大全,正确做法

油闷大虾主料西红柿2个；活虾300克；辅料料酒少许；蒜三瓣；小葱两棵；盐1匙；姜丝少许；生抽少许；油闷大虾的做法步骤1：虾去背部虾线（背部中间节位用牙签稍微偏一点挑虾线，一挑就出来了），头部链...

鱼香茄盒主料茄子适量；猪肉适量；辅料洋葱适量；香葱适量；姜适量；鸡蛋适量；红苕淀粉适量；面粉适量；配料食用油适量；菜籽油适量；料酒适量；盐适量；郫县豆瓣适量；花椒粒适量；花椒面适量；胡椒面适...

糖醋里脊主料小里脊150克；辅料淀粉50克( 分两次用)；鸡蛋半只；葱姜末各5克；蒜10克；面粉50克；调料白醋20克生抽2克胡椒粉2克糖50克盐适量番茄酱半勺料酒5克糖醋里脊的做法步骤1：备食...

酱爆鸡丁主料鸡胸肉两块；辅料胡萝卜半根；黄瓜一根；姜适量；配料黄豆酱两勺；甜面酱一勺；料酒两勺；清水一勺；盐适量；淀粉适量；酱爆鸡丁的做法步骤1：将鸡胸洗净，去掉筋膜和残留的脂肪。2：用松...

毛血旺主料鸭血1块；黄喉200g；午餐肉1盒（梅林的）；猪肉100g；黑木耳100g；黄豆芽150g；生菜2颗；大葱半根切段；辅料重庆麻辣火锅底料（超辣）100g；干辣椒50g；干花椒50g；盐少许；毛血旺的做法步骤1：材料...

糖不甩主料糖适量；热水适量；糯米粉适量；辅料花生适量；糖不甩的做法步骤1：把花生热3分钟，去皮，捣碎备用。2：糯米粉加热水适量，和成团。3：搓成团，切成小剂子。4：按扁。5：加入白糖搓成团。6：...

糖不甩主料糯米粉适量；辅料花生适量；白糖适量；糖不甩的做法步骤1：花生平铺在盘子里，微波炉叮10分钟2：晾凉后，花生搓掉外皮、捣碎，加入白糖，搅拌均匀3：糯米粉中加适量的水，揉成光滑面团4...

麻辣烫主料生菜适量；油条适量；粉丝适量；速冻火锅配菜适量；辅料剁椒适量；辣椒油适量；蒜适量；花椒粉适量；盐适量；麻辣烫的做法步骤1：粉丝清水里泡软2：油条切段3：起油锅,放剁椒煸香4：加适量...

腰果虾仁主料虾仁适量；腰果适量；辅料黄瓜适量；姜适量；葱适量；淀粉适量；配料盐适量；料酒适量；生抽适量；糖适量；腰果虾仁的做法步骤1：　　材料图。虾仁里放盐抓洗浸泡。　2：　腰果洗净后用...

冰糖雪梨升级版主料梨1个；辅料莲子10个；百合10个；红枣10个；桂圆10个；黄桃3个；葡萄10个；枸杞20个；冰糖雪梨升级版的做法步骤1：百合先泡一天，然后梨去皮去核切块，莲子热水过下掰开去芯。...