秋季食谱相关美食菜谱大全

卤猪肉怎么做好吃,正确做法

炖卤猪头肉主料猪头肉250克；辅料蒸鱼豉油6勺；米酒6勺；八角2个；生姜2个；水适量；炖卤猪头肉的做法步骤1：先將猪头肉去毛，开水氽烫后用流水冲洗干净2：改刀，切成你想要的形状，我是切成条状3...

鲍鱼橄榄瘦肉汤主料鲍鱼5个；辅料橄榄5个；调料瘦肉适量鲍鱼橄榄瘦肉汤的做法步骤1：今天有鲜毛豆，我加入了一些，可不加。鲍鱼去内脏牙齿，正面划几刀，壳也洗净放进去，壳的中药名叫石决...

盐焗鸡主料土鸡半只；辅料姜片1块；盐（或盐焗粉）适量；调料葱适量食用油适量芹菜适量蒜适量盐焗鸡的做法步骤1：盐焗粉抹鸡身。里外上下全部抹上，腌制一小时以上。没有盐焗粉就用盐和鸡...

溜豆腐干主料大豆腐半块；辅料胡萝卜1块；尖椒2个；小米椒1个；香葱叶1根；蒜1瓣；香菜1根；调料生抽3勺蚝油2勺淀粉2勺陈醋1勺溜豆腐干的做法步骤1：将半块豆腐切成1厘米的长片。2：油温5成热...

炸虾主料基围虾2斤；辅料饼干50克；鸡蛋2个；调料生粉3勺盐3克糖3克料酒2勺炸虾的做法步骤1：活基围虾。2：去头去肠，放冰箱里冻二十分钟。3：冻过的虾好剥，留虾尾。4：洗净沥干水。5：用小刀...

杂菌煲主料金针菇50克；香菇50克；平菇50克；杏鲍菇50克；木耳20克；辅料青蒜1根；配料蚝油适量；盐适量；葱适量；姜适量；油适量；杂菌煲的做法步骤1：准备所有材料。2：木耳撕成小朵，平菇撕成小片，杏...

炸鸡主料鸡肉适量；辅料盐适量；面包糠适量；花椒粉适量；鸡蛋适量；胡椒适量；葱花适量；炸鸡的做法步骤1：用鸡蛋与淀粉将鸡肉和匀。然后用面包糠把鸡肉都铺满。2：小火炸，不然表面的面包糠会...

香炒藕片主料嫩莲藕300克；野山椒100g；辅料姜末适量；花椒油适量；植物油适量；醋适量；白糖适量；盐适量；香炒藕片的做法步骤1：准备食材：莲藕、野山椒2：莲藕去皮洗净、切片3：放入清水中浸泡一...

知了蒸饺主料面粉200克；辅料开水100克；肉馅150克；知了蒸饺的做法步骤1：制造方法：面粉用开水烫成面团，揉光揉匀，下剂子，擀成面皮。2：如图所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷3：把面皮...

炖鱼胶主料鱼胶100克；莲子20克；红枣25克；木耳5克；枸杞3克；桂圆干10克；辅料冰糖20克；米酒100毫升；炖鱼胶的做法步骤1：干鱼胶取5片泡水半小时2：全部材料清洗干净放炖锅3：炖2小时加入冰糖...

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