热菜相关美食菜谱大全

酱鸡爪家常做法,做法和配料

酱香鸡爪主料鸡爪4个；辅料小米辣2个；蒜2瓣；香菜1棵；姜3片；葱2棵；香叶3片；大料3个；桂皮1块；调料盐2勺料酒2勺糖2勺蚝油2勺生抽3勺酱香鸡爪的做法步骤1：鸡爪子用冷水泡10分钟，我准备的多，...

松茸系列（二）松茸炒饭主料米饭2碗；辅料松茸6只；胡萝卜半根；鸭胸肉1袋；蒜瓣2颗；小葱1棵；青蒜1棵；调料橄榄油10g盐3g海鲜酱油1匙松茸炒饭的做法步骤1：准备食材：剩米饭、松茸、胡萝卜、鸭...

肉松酥主料低筋面粉110g；普通面粉15g；黄油65g（裹入用）；白糖2.5g；盐1g；清水65ml；黑芝麻适量（表面装饰）；全蛋液适量（表面装饰）；蛋黄一个；辅料肉松适量；肉松酥的做法步骤1：混合材料（低筋面粉110g...

鲶鱼烧虾主料虾20只；鲶鱼500g；辅料葱1颗；老干妈1勺；水2勺；生抽10ml；姜1颗；蒜1颗；鲶鱼烧虾的做法步骤1：葱姜蒜过油爆香，放入鲶鱼和虾，倒入适量生抽、老干妈、陈醋，焖煮一刻钟，再将汤汁浇鱼...

香葱爆海虾主料姜5克；蒜10克；香葱50克；海虾600克；辅料味精0.3匙；糖0.5匙；玉米油1匙；盐1匙；料酒0.5匙；香葱爆海虾的做法步骤1：海虾洗净香葱摘好洗净沥干水份备用2：香葱切成斜段易入味又...

甜酱爆肉炒蒜苔主料猪梅肉250克；蒜苔150克；辅料油适量；胡萝卜50克；甜面酱20克；番茄沙司10克；香葱适量；姜1片；蒜1瓣；白胡椒粉适量；料酒1小勺；生抽1小勺；淀粉适量；甜酱爆肉炒蒜苔的做法步骤...

豌杂米粉主料豌豆一斤；干米粉半斤（3-4人量）；猪肉馅半斤；辅料蔬菜适量；葱2根；生姜一小块；大蒜2瓣；调料面酱1勺鸡精味精少许花椒面少许辣椒油少许盐少许花椒油适量豌杂米粉的做法步骤1：...

小炒陈村粉主料陈村粉200克；瘦肉80克；胡萝卜1/2根；黄豆芽50克；生菜2片；辅料盐2克；油适量；酱油2汤匙；鸡粉少许；蚝油1汤匙；玉米淀粉1/2汤匙；香油少许；小炒陈村粉的做法步骤1：猪瘦肉洗净沥干...

肉松主料梅肉410克；辅料一品鲜10克；盐4克；糖22克；油22克；葱适量；姜适量；料酒适量；肉松的做法步骤1：肉去筋，切小块，先焯一下，放料酒去腥，再换水放葱，姜煮，开锅转小火，大约40分钟，沥干水份2：调好...

扁尖冬瓜汤主料猪腿骨1根；扁尖100克；冬瓜500克；辅料葱适量；姜适量；花椒适量；扁尖冬瓜汤的做法步骤1：准备好原料。2：骨头先加葱姜片，几粒花椒加水焯汤一遍。3：焯好的骨头洗净血末。4：从...

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