羹类相关美食菜谱大全

老醋三宝做法大全,配料有哪些

老醋蛰头主料海蜇头适量；黄瓜适量；辅料蒜适量；醋适量；白砂糖适量；盐适量；味精适量；香油适量；老醋蛰头的做法步骤1：清水泡蜇头，12小时换一次水（买的多的话），清洗干净。2：一个蜇头横着片成2-...

雪梨银耳羹主料梨子适量；银耳适量；辅料冰糖适量；雪梨银耳羹的做法步骤1：准备好材料2：将雪儿洗净用温水泡发3：沥干水分4：放入炖盅里面5：梨子洗净削皮，切小块6：也加入炖盅里面7：最后加入...

瑶柱粥主料米适量；瑶柱适量；咸鸭蛋一个；虾若干个；辅料葱适量；瑶柱粥的做法步骤1：准备的食材图片2：米清洗干净后放适量的水，看个人爱好，喜欢吃稠点就少放点水，稀点就多放点水，然后放瑶柱...

冰糖燕窝主料燕窝8g；辅料冰糖20g；冰糖燕窝的做法步骤1：准备好材料：燕窝1盏，冰糖20g2：燕窝加入矿泉水（或过滤水）浸泡2个小时3：将泡发好的燕窝捞出滤干水，挑出细毛和杂质4：把清理好燕窝撕...

开胃羹主料内酯豆腐一盒；辅料葱一棵；香菜一棵；鸡蛋一枚；生姜一小块；调料盐适量胡椒粉适量开胃羹的做法步骤1：内酯豆腐一盒，鸡蛋一枚，姜一小块，葱一棵，香菜一棵，胡椒粉，盐适量，香油几滴，水...

炝莲藕主料嫩莲藕一节；辅料蒜瓣1瓣；干辣椒3个；麻椒粒适量；盐适量；香醋适量；生抽适量；白糖适量；鸡精适量；炝莲藕的做法步骤1：莲藕去皮洗净切薄片泡水防氧化。2：锅加水烧开，放入泡过水的藕...

儿童肉松主料葱少许；盐适量；猪里脊肉500；姜少许；辅料生抽适量；白糖适量；儿童肉松的做法步骤1：猪里脊肉清洗干净，剔去里脊肉背面白色筋膜。2：清洗干净切成大块，放入开水里焯去血水，捞出...

鱼头什锦汤主料草鱼头1个；猪肉丸子70克；蛋1只；辅料小茴菜80克；调料油少许盐适量胡椒粉2克鱼头什锦汤的做法步骤1：鱼头洗净斩件。2：锅烧热下油、鱼、蛋一起煎。3：鱼要煎二面，煎好后下...

肉末蒸蛋主料鸡蛋3个；肉末3两；辅料盐5g；葱花1根；肉末蒸蛋的做法步骤1：鸡蛋打散，用筷子跳起来形成丝线条，说明打到位。2：加入一杯水，接着打匀。这里要提示，蛋液和加的水一般比例1:1.5左...

眉豆花生煮鸡爪主料鸡爪适量；花生适量；眉豆适量；八角适量；香叶适量；丁香适量；葱适量；蒜头适量；水适量；辅料盐适量；鸡粉适量；糖适量；眉豆花生煮鸡爪的做法步骤1：材料，眉豆花生提前泡透2：鸡爪...

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