清炒西葫芦

主料

西葫芦适量；西红柿适量；

辅料

葱适量；蒜适量；食用油适量；盐适量；

清炒西葫芦的做法步骤

1：清洗蔬菜。

2：准备葱丝蒜瓣待用。

3：将西葫芦切片，西红柿切块。

4：起锅，放少量油，烧热。

5：将葱蒜倒入锅中，烧香。

6：放入西葫芦，翻炒五分钟左右。

7：放入西红柿，翻炒，放适量盐。

8：翻炒至出汁后基本上就熟啦。

9：盛入盘中，可以享用啦。

西葫芦清炒火腿

主料

西葫芦1个；火腿肠1根；

辅料

生抽3匙；香醋4匙；盐适量；糖1匙；花椒5颗；食用油5g；

西葫芦清炒火腿的做法步骤

1：-西葫芦洗净去皮切薄片

2：-火腿肠去皮切薄片

3：-炒锅放油放入火腿煸炒

4：-等火腿微微发焦，放入西葫芦翻炒，放入调味料调味，我喜欢吃酸的，所以醋不可少，西葫芦发软就可出锅

5：-装盘

小窍门

油不要太多，少许就行，西葫芦，火腿都不吸油，所以吃清淡的不用太多油

清炒西葫芦

主料

西葫芦1个；青椒1个；葱1小段；姜1小块；蒜3瓣；

辅料

盐半茶勺；糖半茶勺；鸡精半茶勺；

清炒西葫芦的做法步骤

1：西葫芦洗净去籽，切成片。

2：葱姜蒜和杭椒切成小段备用。

3：油热放入葱姜蒜青椒略炒一下，马上加入西葫芦翻炒，接下来加盐，糖炒匀，西葫芦变软后加鸡精略炒两下出锅。

4：口感清爽的西葫芦。

炒西葫芦

主料

西葫芦半个；辣椒2个；

调料

油适量

盐适量

鸡精适量

生抽少许

炒西葫芦的做法步骤

1：准备好食材。

2：西葫芦切成薄片。

3：起锅烧热，加油。

4：下入西葫芦和辣椒。

5：翻炒断生，加盐翻炒均匀。

6：炒软后，加生抽和鸡精，翻炒均匀。

7：起锅装盘。

8：成品图。

清炒香蕉西葫芦

主料

香蕉西葫芦一根；

辅料

花生油适量；盐1茶匙；葱5克；

清炒香蕉西葫芦的做法步骤

1：准备原料：香蕉西葫芦一根、葱5克、花生油适量、盐1茶匙。

2：香蕉西葫芦洗净切片、大葱切丝。

3：锅烧热后放入适量花生油，油热后放入葱丝爆香后倒入切好的西葫芦片。

4：大火翻炒至断生。

5：翻炒至西葫芦片略微变软，撒入1茶匙盐调味。

6：翻炒均匀即可关火出锅。

小窍门

1、我不喜欢太软的西葫芦，炒至断生即可，也可以中途加点醋醋溜一下。2、也可以擦成丝做煎饼，味道也不错。

红椒清炒西葫芦

主料

西葫芦半个；红椒1个；

辅料

食用油2勺；食盐半勺；

红椒清炒西葫芦的做法步骤

1：准备食材。

2：西葫芦切薄片，红椒切小块，小葱切碎。

3：起锅烧油。

4：爆香葱花。

5：下入红椒块翻炒（炒不同硬度的蔬菜时，油锅开了后先炒较硬的菜类。当然了，红椒要做菜品颜色装配时，也有最后下锅的做法）。

6：红椒要翻炒断生。

7：下入西葫芦片翻炒。

8：下入食盐（就是一点点盐，要吃菜疏的自然味道）。

9：多翻炒几下关火。

10：成品图。

清炒西葫芦

主料

西葫芦一个；木耳适量；葱适量；

辅料

花生油适量；盐少许；

清炒西葫芦的做法步骤

1：准备原料，木耳提前泡发

2：西葫芦洗清去皮

3：西葫芦切片，木耳、葱切碎

4：热锅凉油，爆香葱花

5：加入西葫芦翻炒

6：待西葫芦开始出水时，加入木耳翻炒

7：出锅前加少许盐调味即可

小窍门

西葫芦现在还比较嫩，不用去瓤

清炒西葫芦

主料

西葫芦1个；

辅料

葱1根；姜3片；盐适量；鸡精适量；料酒适量；味极鲜适量；番茄酱适量；醋适量；

清炒西葫芦的做法步骤

1：老规矩，先上成品图，不错哦。

2：洗净西葫芦，切成片状。

3：起锅放油，先炒香配料。

4：放西葫芦。

5：炒炒炒。

6：翻翻翻如果干的话，可以倒点水。

7：开饭。

小窍门

放些番茄酱，滴上几滴醋，不要炒太烂了，营养并且美味。

清炒西葫芦

主料

西葫芦2个；

调料

盐适量

蚝油适量

豆瓣酱适量

清炒西葫芦的做法步骤

1：西葫芦洗干净，削皮，切片。

2：放入适量的盐和蚝油。

3：放入豆瓣酱。

4：倒入适量的纯净水。

5：这样西葫就做好啦。

小窍门

盐一定不要放太多。

清炒西葫芦

主料

西葫芦1个；干黑木耳6棵；

辅料

姜末适量；盐适量；鸡精适量；葵花籽油适量；

清炒西葫芦的做法步骤

1：西葫芦洗净擦稍微粗点的丝。

2：干黑木耳冷水泡发后切细丝。

3：姜洗净切成细细的姜末，3片的量就够了。

4：在锅里放入适量的葵花油（其它食用油也行，但最好别用菜籽油），待油温稍热后转中小火下姜末炒出香味。

5：待姜的香味出来后先放入黑木耳丝稍稍翻炒下;再放入西葫芦丝，转大火翻炒，大约一分钟后加入少许的盐、鸡精调味，快速炒匀后关火出锅了。

6：装盘，完成。