花生核桃酥

主料

猪油100克；细砂糖75克；全蛋液30克；淡奶油30克；低粉250克；花生20克；核桃仁20克；

辅料

小苏打2克；

花生核桃酥的做法步骤

1：花生、核桃仁用烤盘烤10分钟后，稍凉去皮，装入保鲜袋，用擀面杖碾碎。如果喜欢细腻口感，可以用干磨杯打碎。

2：猪油更适合做酥点，自己熬的，纯净味美。取100克猪油，室温软化。也可水浴融化。

3：加入细砂糖搅打均匀。

4：加入鸡蛋搅拌均匀。

5：再加入30克淡奶油搅拌均匀。

6：分别筛入低粉、小苏打，再加入花生核桃碎。

7：用刮刀压拌成光滑的面团。

8：将面团分成15克一个的小圆球，用保鲜膜盖上防干掉。

9：面团直接放在油纸上，用50克的月饼模直接按上去压出形状图案。压之前，花片上可以刷少量油防粘。

10：烤箱预热160度，20-25分钟左右，烘烤时间按自家烤箱调整。

花生核桃芝麻糊

主料

黑芝麻200g；核桃仁50g；

辅料

花生50g；糯米500g；

花生核桃芝麻糊的做法步骤

1：准备原材料

2：将糯米炒熟，花生、核桃仁、黑芝麻炒脆

3：将炒熟的糯米、花生、黑桃仁、黑芝麻倒入L'EQUIP莱希芙破壁机中，高速打碎

4：将芝麻粉装存储，取食的时候加水冲泡，一份营养美味的芝麻糊就做好啦，十分方便。秋冬进补，正当其时

核桃花生酱

主料

花生米300g；核桃仁200g；

辅料

盐适量；糖10g；

核桃花生酱的做法步骤

1：核桃仁炒熟

2：花生米用盐炒熟

3：炒熟后快速筛掉盐，

4：炒好的花生米和核桃仁晾凉。不喜欢花生衣的，此时可以去掉。我是带着花生衣做的。

5：把炒好的花生米和核桃仁放入破壁机中，加入糖。因为花生会带一点咸味，所以我就没有再加盐

6：开启酱料功能

7：一开始很干，不用担心

8：但原料稍微打碎时，关机，用搅拌棒把材料翻一下，这样更容易打碎

9：继续搅拌，下面开始有酱了，再度关机翻一下

10：酱越来越多了，再次关机翻拌

11：然后开机继续起功能，花生核桃仁基本都成酱了，但还稍微粗一点

12：让其自动把功能完成，香滑细腻的酱就做好了。

13：做好的酱配上热馒头，很香的，也可以涂面包，拌面，反正咋吃都好吃啦。

小窍门

一开始的时候料比较干，要关机手工把壁四周的料往中间翻一下。

核桃花生酥

主料

低筋面粉225g；玉米油100g；鸡蛋1个；小苏打2g；食用盐1g；白砂糖60g；

辅料

花生碎适量；核桃碎适量；芝麻适量；

核桃花生酥的做法步骤

1：核桃仁和花生仁用烤箱120℃烤五分钟，拿出以后核桃皮用手一搓就会全部脱落。总擀面杖稍微压碎。

2：把植物油、糖、盐、鸡蛋放干净容器中搅拌均匀。

3：最后加入低粉、小苏打、核桃碎和花生碎搅拌均匀，揉成团。

4：将所有食材加好后搅拌均匀，可以将其和成面团后分成小面团放烤盘上再按压。也可以边做边按压。

5：将小面团按压后放适量芝麻，放入预热好的烤箱中层上下火180度20分钟，上色就可以出炉了！

6：出锅以后冷却后吃起来才酥脆哦

小窍门

1、核桃碎没有太固定的量，可以随意放，个人的感觉是先把核桃仁和花生仁烤至八分熟压碎，成品会更加酥香。2、可以用其它坚果碎替代核桃碎和花生碎可以做出不一样的口味。3、烤箱的温度和时间请根据自己烤箱设定，一般上色就好了！4、烤盘如果不是不粘盘一定要垫油纸。5、糖的用量我是减了20克感觉正好，喜欢吃甜可以用原方80克的量。6、桃酥大小可随意。小孩子吃将面团分成手指肚大小，按压成小饼干也可以。

核桃花生露

主料

花生100克；核桃仁50克；

辅料

纯净水1000毫升；

配料

冰糖适量；

核桃花生露的做法步骤

1：准备好原材料

2：将核桃花生用清水泡一晚上

3：将泡好的核桃和花生去皮

4：加入纯净水

5：倒入豆浆机，选择米香豆浆，启动豆浆机

6：豆浆机自动停止后，加入适量冰糖，搅拌至溶化

7：美味可口的核桃花生露做好了

小窍门

一：水最好用纯净水，如果没有直接用清水也可以；二：做好后可以过滤，口感更好，过滤出的渣不要扔掉，可做其他食物。

花生核桃奶

主料

鲜牛奶500克；

辅料

去皮花生仁20克；核桃碎10克；糯米5克；

配料

开水适量；白糖适量；

花生核桃奶的做法步骤

1：花生仁开水泡涨剥去红衣核桃仁掰碎

2：鲜牛奶置火上烧开

3：花生仁核桃仁放进豆浆机加一小把洗净的糯米加进适量的开水，用豆浆机选着米香豆浆开始工作

4：豆浆机工作结束倒进加热好的鲜奶放适量的白糖搅匀即可饮用

花生核桃浆

主料

黄豆60克；花生30克；核桃3个；

辅料

冰糖粉20克；

花生核桃浆的做法步骤

1：花生和黄豆提前泡发好。睡前泡好放入冰箱冷藏，隔天早晨就可以用了。

2：核桃去核。

3：全部食材放入破壁料理机中，加入900毫升清水。

4：启动五谷功能。

5：半小时就能喝到香甜的花生核桃浆。

花生核桃牛奶糊

主料

熟花生适量；核桃4颗；小米1小把；牛奶240ml；

辅料

冰糖6块；

花生核桃牛奶糊的做法步骤

1：核桃和花生提前剥好备用，小米洗干净，红枣去核，切小块

2：准备一袋240毫升的纯牛奶，6颗冰糖，把所有准备好的材料放入豆浆机，根据家里用餐人数再加适量水，用九阳豆浆机原味五谷键，大概15-20分钟就可以了

3：新鲜营养美味的花生核桃牛奶米糊就做成了

小窍门

冰糖可以根据每个人口味适量去添加

核桃米糊

主料

大米适量；

辅料

核桃仁适量；

核桃米糊的做法步骤

1：取大米一杯洗净放入美的可可豆浆机中，大概等量的核桃仁放入美的可可豆浆机中。

2：倒入适量水，注意水量要在豆浆机规定的范围之内。

3：接通电源，选择“米糊流食”键，等待近30分钟即好。

核桃花生露

主料

核桃50g；花生50g；牛奶180ml；冰糖25g；水300ml；

核桃花生露的做法步骤

1：备好食材。

2：所有食材放入杯内，冷水加至600ml。

3：选择“豆浆”功能。

4：打好直接饮用。

5：细腻绵滑，口齿留香，真的非常好喝！

小窍门

糖要在工作完成后放进去