鄂菜相关美食菜谱大全

酱烧金鲳怎么做好吃,10种做法

红烧金鲳鱼主料金鲳鱼1条；蒜苗1棵；香葱1棵；小米椒1个；尖椒1个；蒜头2瓣；生姜2片；辅料盐少许；酱油适量；红烧金鲳鱼的做法步骤1：金鲳鱼宰杀好打花刀，洗净沥干水分，均匀的抹少许盐。2：蒜头切...

珍珠肉丸主料大肉适量；糯米适量；辅料大葱适量；生姜适量；香菇适量；盐适量；花椒粉适量；枸杞适量；珍珠肉丸的做法步骤1：食材一：新鲜大肉。2：食材二：香菇、大葱、生姜、咸鸭蛋。3：调味品：植物...

咖啡牛奶冰饮主料咖啡1包；水适量；辅料牛奶一包；咖啡牛奶冰饮的做法步骤1：准备一包咖啡。2：放少量水冲泡开，水越少越好。3：将咖啡装到冰格里。4：放到冰箱里冻成冰块。5：喝的时候取几块...

艾糍粑主料艾草150g；糯米粉600g；粘米粉180g；腊肉笋干香菇馅适量；辅料白糖50g；艾糍粑的做法步骤1：春光明媚，万物生长，又是一年艾草季，摘些回来做点心吃。2：艾草清洗干净。3：锅里放水烧开...

辣炒鸭肉主料鸭子半只；辅料泡椒10个左右；指天椒2个；青椒1个；酱油酌量；白糖少许；淀粉1匙；葱一根；生姜5片；料酒酌量；盐适量；辣炒鸭肉的做法步骤1：鸭子半只，洗干净，肚子里的肺也挖去，不然会腥，...

糍粑鱼主料草鱼1条（或鳙鱼）；生姜1小块；小葱几根；花椒适量；干辣椒适量；辅料黑胡椒粉适量；生抽适量；老抽适量；料酒适量；醋少许；白糖适量；盐少许；糍粑鱼的做法步骤1：草鱼或鳙鱼去鳞去腮去肠。...

秘制鸭掌主料鸭掌1000g；辅料老抽两大勺；冰糖一小块；秘制鸭掌的做法步骤1：鸭掌在开水里汆一下备用2：锅里放油炒糖色放入鸭掌葱姜大块一个大料花椒桂皮一小块放入水没过鸭掌炖一个...

烤糍粑主料糍粑2块；烤糍粑的做法步骤1：糍粑切小块2：放烤箱200度十分钟3：待两面鼓起微微上色即可糍粑主料糍粑10个；鸡蛋2个；辅料糖3匙；水15克；糍粑的做法步骤1：清洗2：把鸡蛋放碗中搅拌，...

藿香茄子主料茄子适量；辅料藿香叶适量；调料姜适量蒜适量藿香茄子的做法步骤1：茄子洗净，切段。2：切少量姜蒜末。3：锅里放油，油热后放姜蒜末炒香。下入茄子翻炒，撒盐。然后加水(淹没茄...

糍粑主料糯米250克；熟黄豆面适量；白砂糖适量；红糖汁适量；糍粑的做法步骤1：糯米洗净用清水浸泡一夜2：糯米吃透水分涨发3：倒出沥水4：装入碗中，加少少许水5：上锅蒸熟6：熟透出锅7：倒在保鲜袋...