面拖黄鱼主料黄花鱼适量；白面适量；辅料盐适量；花椒面适量；姜片适量；面拖黄鱼的做法步骤1：鱼剪开肚子，从接近尾巴那边的肚子揪起来，一直扯了脑袋那儿，这样鳃就一起撕下来了，这是侄女假...

苔菜拖黄鱼 2024-10-06热菜 家常菜 老人 秋季食谱

蘑菇鸡汤主料土鸡半只；辅料口磨10个；凤尾菇100g；白芷1片；当归1片；红枣1把；枸杞子1勺；调料盐适量料酒1勺姜片5片蘑菇鸡汤的做法步骤1：鸡切块备用，市场买鸡肉时，可以问老板要两付鸡肝来...

蘑菇鸡蛋羹 2024-10-06热菜 羹类 素菜 常见菜式

火腿肉松包主料低筋面粉300克；高筋面粉500克；糖180克；水570克；黄油70克；火腿粒100克；辅料酵母9.5克；鸡蛋液2克；盐3克；肉松适量；火腿肉松包的做法步骤1：倒入ukoeou10和面机（黄油跟盐除外）...

松软肉火烧 2024-10-06小吃 早餐 面食 家常菜

红薯丸主料红薯适量；糯米粉适量；辅料植物油适量；红薯丸的做法步骤1：红薯蒸熟，去皮，捣碎。趁热与糯米粉混合，干湿合适。揉成球。2：小火慢炸，以免里面没熟，外面糊了。3：出锅，小时候的味道...

玉米红薯丸 2024-10-06粥 羹类 家常菜 早餐

葱油鸡主料鸡500克（半只）；干红葱头8个；辅料蒸鱼豉油60ml；葱油鸡的做法步骤1：准备好主材料。干红葱头8个，鸡半只。2：上锅入水烧开，将鸡洗净装盘，入锅盖紧隔水用大火蒸15分钟。3：将干葱头...

凉盘葱油鸡 2024-10-06凉菜 家常菜 中式宴请 热菜

虾仁肉丸冬瓜汤主料冬瓜600克；食用油1勺；肉馅150克；虾仁8个；辅料酱油1勺；姜粉5克；盐10克；料酒1勺；胡椒粉3克；虾仁肉丸冬瓜汤的做法步骤1：冬瓜去皮，切成片。虾仁解冻。2：肉馅加盐5克，料酒...

冬瓜虾汤仁 2024-10-06热菜 家常菜 老人 夏季食谱

糟辣野生鲫鱼主料野生鲫鱼适量；野生西红柿适量；糟辣椒适量；花椒适量；辅料盐适量；味精适量；糟辣野生鲫鱼的做法步骤1：捞出放好。2：把所有的配料准备好，什么配料，你懂滴。3：最后加水做成...

泡菜野鲫鱼 2024-10-06凉菜 家常菜 老人 午餐

冬笋焖腊鸭主料腊鸭700克；冬笋1个；辅料姜少许；色拉油1茶匙；料酒2茶匙；白糖半茶匙；冬笋焖腊鸭的做法步骤1：备好腊鸭冬笋。2：锅里加油，下姜片爆香。3：再将腊鸭改刀焯洗后加入。4：上盖微煎...

腊味冬笋煲 2024-10-06热菜 家常菜 老人 朋友聚餐

粉蒸排骨主料大米适量；糯米适量；排骨适量；辅料豆瓣酱适量；芡粉适量；姜丁适量；葱花适量；土豆适量；粉蒸排骨的做法步骤1：榨碎。2：米碎，泡4小时。3：米碎。4：排骨加入生抽和少许豆瓣酱。5：抓匀...

米粉蒸排骨 2024-10-06热菜 家常菜 老人 秋季食谱

鸡蛋蒸豆腐主料斋外斋内酯豆腐1盒；辅料鸡蛋2个；火腿粒适量；葱花适量；调料盐适量香油适量生抽适量鸡蛋蒸豆腐的做法步骤1：斋外斋内酯豆腐取掉包装盒，切块摆盘。2：取小碗打两个鸡蛋加...

鸡蛋蒸豆腐 2024-10-06小吃 热菜 家常菜 快手菜