西北菜相关美食菜谱大全

汽锅洋芋饭家常做法,食谱大全

汽锅鸡（天麻汽锅鸡）——云南的特色菜主料乌鸡250g；八角一个；盐少许；辅料天麻75g（鲜重）；枸杞数颗；姜一小块；汽锅鸡的做法步骤1：先用清水把鸡肉泡两小时左右，2：把天麻切块，姜切丝（我这是新鲜...

陕西凉皮主料高筋面粉200克；水100克；辅料花生适量；芝麻适量；蒜适量；香葱适量；辣椒粉适量；盐适量；红油适量；生抽适量；胡椒粉适量（面筋用）；孜然粉适量（面筋用）；陕西凉皮的做法步骤1：200克面粉加...

臊子面主料挂面适量；青椒1个；土豆1个；三文冶适量；黄花适量；冬瓜适量；葱适量；韭菜适量；炒熟猪肉适量；香菜适量；香茹适量；豆腐适量；胡萝卜适量；辅料调料粉适量；红烧酱汁适量；酱油适量；盐适量；醋...

铁板牛肉主料牛肉200克；辅料红辣椒1个；菜辣椒2个；姜1小块；配料花生油10克；生粉1勺子；生抽适量；盐适量；铁板牛肉的做法步骤1：牛肉切薄片先用油，生抽，生粉，和姜调味。2：热锅下油，把切成块的...

韭黄火腿炒面主料意面100g；韭黄50g；火腿2片；辅料蚝油2勺；蒸鱼酱油1勺；麻油适量；精盐1匙；橄榄油适量；韭黄火腿炒面的做法步骤1：韭黄切小段，火腿切丝。2：意面加1匙盐和几滴橄榄油煮至没有...

粉蒸肉干主料瘦猪肉500克；渣粉适量；辅料老抽适量；糖适量；盐适量；粉蒸肉干的做法步骤1：将猪肉切块.用老抽.盐.糖腌制一天2：将腌制的肉块逐个裹上渣粉3：裹上渣粉的摆好.放在阳光下晒个...

混搭裤带面主料面粉适量；虾适量；土豆适量；羊肉适量；辅料鸡蛋适量；面包糠适量；配料盐适量；味精适量；五香粉适量；郫县豆瓣酱适量；番茄酱适量；干黄酱适量；混搭裤带面的做法步骤1：羊肉用各种...

新疆大盘鸡主料鸡翅根适量；胡萝卜适量；土豆适量；洋葱适量；青椒适量；新疆大盘鸡的做法步骤1：土豆胡萝卜青椒切块备用。2：鸡切小块。3：鸡翅根切小块。4：起油锅，放胡萝卜煸炒。5：再放土豆...

炒莜面鱼鱼主料莜面125g；开水150g；西红柿一个；小白菜一小把；洋葱小半个；辅料盐适量；蒜适量；酱油适量；炒莜面鱼鱼的做法步骤1：先和面，莜面中倒入开水，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆里没有干...

蘸水腰片主料猪腰1对；辅料葱末10g；小米椒6g；蒜泥30g；花椒4g；淡口酱油10g；苹果醋15g；纯净水30g；蘸水腰片的做法步骤1：原料2：碗中放入葱末、蒜泥，调入淡口酱油、苹果醋、纯净水。3：小米椒...