荤菜相关美食菜谱大全

炸虾爬子酱的家常做法,配料有哪些

椒盐皮皮虾（虾爬子）主料皮皮虾500克；辅料葱段5克；姜丝5克；蒜瓣5克；小洋葱10克；花椒2克；椒盐10克；椒盐皮皮虾的做法步骤1：鲜活皮皮虾2：配料3：下油放葱、姜、蒜、葱煸香4：下皮皮虾（虾爬子）颠...

黄豆焖猪蹄主料猪蹄半只；辅料黄豆150g；调料八角3颗桂皮适量香叶3片生姜适量料酒2勺老抽2勺冰糖适量盐适量鸡精适量葱1颗黄豆焖猪蹄的做法步骤1：市场买的半只猪蹄冷水下锅煮出血...

小八爪鱼豉汁锅主料青口贝10只；金针菇1捆；鱿鱼1条；蒜头12粒；豆豉50粒；辅料蛤蜊一斤；八爪鱼1斤；佛手瓜2个；葱2条；柱侯酱3汤匙；小八爪鱼豉汁锅的做法步骤1：青口与蛤蜊买回来后放在水里养...

剁椒蒸排骨主料排骨750克；辅料大蒜三块；剁椒适量；盐一勺；剁椒蒸排骨的做法步骤1：把排骨洗净，锅里煮水开后倒入排骨，稍微焯水出血水，捞起洗净。2：大蒜拍一下剁碎，买回来的剁椒最好也剁...

手撕鸡主料鸡半只；姜2片；胡椒粉适量；糖1勺；清水3杯；葱2根；辅料酱油3勺；料酒1勺；蚝油3勺；手撕鸡的做法步骤1：鸡洗净,抹干水分,涂上酱油,放入热油中炸,上色后捞起2：另用2勺油烧热,爆香葱...

杂烩主料鱼圆适量；毛豆米适量；蘑菇适量；香菇适量；胡萝卜0.5根；方腿4片；辅料盐适量；白胡椒粉适量；水淀粉适量；鸡精适量；杂烩的做法步骤1：鱼圆油锅炸至金黄色捞出备用。2：准备好配菜：蘑菇，香...

豆角炒肉主料豆角150克；猪瘦肉150克；辅料料酒1勺；酱油1勺；生姜1片；蒜头1粒；盐适量；豆角炒肉的做法步骤1：猪瘦肉，洗干净，切片，放料酒、酱油、盐，腌制15分钟；2：豆角洗干净，从二头去丝，切成1cm...

党参茶树菇排骨主料茶树菇200g；排骨500g；红枣2个；枸杞10个；党参1根；辅料盐少许；党参茶树菇排骨的做法步骤1：茶树菇泡发洗洗，剪去底茎2：排骨洗一洗，穿水烫煮2分钟3：捞出后再洗洗干净，以保...

啤酒鸭主料鸭肉适量（我用了三只鸭腿）；辅料土豆适量；啤酒二听或一瓶；配料老抽适量；葱适量；姜适量；花椒适量；八角适量；桂皮适量；盐适量；糖适量；鸡精适量；啤酒鸭的做法步骤1：鸭肉（我用了三只鸭...

酱油年糕主料年糕1块；小红辣椒1个；辅料酱油适量；油适量；酱油年糕的做法步骤1：准备食材：酱油、年糕、小辣椒2：年糕切成小块3：平底放少许油烧热，把切好的年糕放下煎至两面焦黄色转软即...