荤菜相关美食菜谱大全

红酒焖鸡翅的做法,正确做法

红酒鸡翅主料鸡翅适量；红酒适量；辅料姜适量；八角适量；酱油适量；料酒适量；盐适量；糖适量；味精适量；红酒鸡翅的做法步骤1：把鸡翅用料酒，盐，酱油，味20分钟，2：把锅放底油，把姜八角爆香，，3：放入味好...

猪蹄汤主料猪蹄两个；辅料大枣十个；猪蹄汤的做法步骤1：猪蹄两个，切小块泡水两小时，去除血水。2：焯水三到五分钟，撇掉浮沫热水冲洗干净。3：锅里倒少许油，一点点就行，放冰糖炒糖色。4：冒...

香煎龙利鱼主料龙利鱼2条；生姜1块；辅料花生油适量；生抽适量；盐适量；水适量；香煎龙利鱼的做法步骤1：准备食材。2：先把鱼放入少许料酒腌制，生姜切好。3：不粘锅内放入油。4：锅内烧热后放入...

白切鸡主料公鸡适量；辅料姜蒜，小葱，生抽，鲜贝露适量；白切鸡的做法步骤1：烧锅水，里面放姜葱，待水烧开后放入鸡煮10分钟然后闷10分钟2：姜蒜切末，放入热油爆香，加入适量生抽和鲜贝露3：等鸡...

双椒炒牛肉主料牛肉150G；辅料油适量；红辣椒6个；生姜适量；淀粉少量；盐适量；青辣椒2个；大蒜3瓣；鸡蛋清25G；双椒炒牛肉的做法步骤1：准备好食材2：牛肉中加入盐,鸡精,淀粉和鸡蛋清搅拌均匀腌...

香烤鸡腿主料鸡腿4个；辅料室温软化的黄油50克；盐5克；迷迭香5克；百里香5克；黑胡椒粉适量；辣椒粉适量；香烤鸡腿的做法步骤1：鸡腿洗净，用厨房纸擦干，放置室温下30分钟以上；2：将所有调味品根...

腐乳肉主料五花肉500克；姜粉半茶勺；香片3片；料酒15毫升；腐乳2块；辅料冰糖20克；葱3克；八角1个；老抽1茶勺；盐半茶勺；腐乳肉的做法步骤1：五花肉煮至七成熟后捞出。2：把煮好的猪五花肉切成大...

炖筋头巴脑主料筋头巴脑1000克；辅料八角3粒；生抽适量；老抽适量；冰糖5粒；干辣椒5个；香叶3片；草寇3粒；良姜1小块；草果1个；陈皮5克；丁香3粒；小茴香1小把；豆瓣酱2茶匙；桂皮1小段；食盐适量、；葱适...

虾皮烧冬瓜主料冬瓜1块；虾皮1碟；辅料生抽5ml；蚝油1勺；白糖1勺；葱少许；虾皮烧冬瓜的做法步骤1：冬瓜虾皮准备。2：冬瓜去皮，切块。3：锅中放葱姜蒜花椒油炒冬瓜3分钟。4：放虾皮稍炒。5：烹入...

肉片茄子炒牛心菜主料牛心菜170克；肉片75克；茄子95克；辅料料酒适量；生抽适量；盐适量；味精适量；肉片茄子炒牛心菜的做法步骤1：食材：牛心菜、肉片、茄子（已清洗切开）2：将牛心菜撕开清洗一...