荤菜相关美食菜谱大全

家乡臊子面怎么做才好吃,正确做法

臊子面主料面条2人份；卤牛肉160克；番茄2个；胡萝卜1个；洋葱半个；土豆300克；辅料食用油3勺；水淀粉5勺；调料盐5克酱油10克臊子面的做法步骤1：食材准备好，全部切小块。2：起油锅放入食用油，油...

腊肉炒蒜苔主料腊肉260克；蒜苔350克；辅料红椒1个；生姜几片；油少许；盐少量；腊肉炒蒜苔的做法步骤1：准备食材2：将腊肉清洗干净后放锅里蒸10分钟，蒸好后切成片3：蒜苗清洗干净后切成段，过水...

菠菜烩鱼丸主料鱼丸200克；菠菜1把；辅料姜片3片；油适量；蒜片3瓣；盐适量；菠菜烩鱼丸的做法步骤1：准备好原材料；2：烧锅开水，加入盐和少许盐；3：放入菠菜进去焯水，菠菜变色后马上捞出控干水；4：烧...

鲫鱼豆腐汤主料鲫鱼1条；辅料豆腐1块；调料葱白1段姜1块盐适量料酒适量小葱1颗胡椒粉少许鲫鱼豆腐汤的做法步骤1：鲫鱼处理干净。2：豆腐切成厚片，葱姜切片。3：鲫鱼两面划几刀，放上姜、...

油焖基围虾主料基围虾适量；辅料花生油适量；姜适量；配料盐适量；油焖基围虾的做法步骤1：虾洗干净2：锅中放油烧热3：下入姜4：下入虾翻炒5：放入少许盐提鲜，盖上锅盖两三分钟后即可出锅白灼...

肉末茄子主料茄子2根；猪肉末100g；辅料大蒜少许；葱一小把；调料料酒1勺生抽2勺老抽半勺白糖半勺肉末茄子的做法步骤1：猪肉剁成末，大蒜切小颗备用；茄子洗净去蒂，切成手指大小的长条，撒点...

爆炒墨鱼花主料墨鱼一个；柿子椒2个；辅料油适量；盐适量；水淀粉适量；姜3片；蒜3瓣；料酒一勺；爆炒墨鱼花的做法步骤1：这是墨鱼，也叫乌贼鱼；2：清洗干净后，爪子做别的菜，只用布袋；3：用刀纵横交错切...

五香麻辣酱主料辣椒粉100克；辅料花椒适量；桂皮10克；草果2颗；甘草5克；丁香5克；八角10克；小茴香5克；豆蔻5克；配料调和油50ml；芝麻油适量；盐适量；鸡精适量；糖适量；豆瓣酱适量；热水300ml；五香麻...

土豆焖排骨主料土豆2个；排骨1条；辅料盐适量；鸡精适量；酱油适量；食用油适量；土豆焖排骨的做法步骤1：排骨洗净，用酱油，生粉腌制着！2：土豆洗净去皮，切块泡水，洗去部分淀粉，以至于不太粘3：姜切...

虾皮炒冬瓜主料冬瓜500克；虾皮100克；辅料蚝油半匙；虾皮炒冬瓜的做法步骤1：冬瓜切半厘米厚的寸块。2：虾皮泡十分钟后，用网筛子洗干净。3：放适量油，中小火炒香虾皮后装起待用。4：再放油...

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