萝卜焖牛腩主料牛腩500g；白萝卜半个；辅料花生酱1匙；柱侯酱1匙；南乳2块；蚝油1匙；生抽1匙；老抽半匙；白酒1匙；冰糖5颗；盐少许；鸡精少许；姜片少许；蒜头3颗；八角2颗；桂皮1小块；香叶2片；干辣椒适量；...

萝卜焖牛杂 2024-07-25热菜 家常菜 午餐 晚餐

青椒炒木耳主料木耳200克；青椒100克；瘦肉80克；大蒜10g；姜10g；葱20g；辅料花生油50g；酱油50g；盐10g；青椒炒木耳的做法步骤1：木耳提前泡发后切小片；青椒洗净切丝或块都行；葱切段备用，大蒜、...

青椒炒猪耳 2024-07-24热菜 家常菜 私房菜 午餐

豆豉蒸排骨主料排骨适量；豆豉适量；辅料盐适量；生抽适量；老抽适量；料酒适量；白糖适量；胡椒粉适量；花椒面适量；姜适量；蒜适量；淀粉适量；豆豉蒸排骨的做法步骤1：排骨浸泡在凉水里约2小时，去除...

豆鼓蒸排骨 2024-07-24热菜 家常菜 私房菜 中式宴请

香辣羊蝎子主料羊蝎子3斤；花椒适量；香叶适量；草果适量；丁香适量；老抽适量；红白萝卜适量；辅料葱适量；大料适量；桂皮适量；肉蔻适量；黄豆酱适量；生抽适量；小茴香适量；姜适量；蒜适量；香辣羊蝎子...

美味羊蝎子 2024-07-24热菜 家常菜 午餐 老人

豇豆干主料豇豆450克；辅料盐5克；豇豆干的做法步骤1：豆角洗干净以后放清水盆里，散点盐，除菌。2：汤锅加水烧开，将泡好的豆角放进去，煮十五分钟。豆香出来后关火闷一会。再捞出放进刚才...

豇豆干肉饺 2024-07-24主食 家常菜 老人 早餐

酱香牛腱子主料金钱腱2条；辅料黄豆酱2大勺（约50克）；老抽30克；酱油50克；盐5克；大葱半棵；姜1块；桂皮1块；干红辣椒4个；良姜1块；八角2颗；香叶4片；柚子皮1小块；栀子1颗；草果3颗；白蔻5颗；丁香3粒；酱香...

酱焖牛腱子 2024-07-24凉菜 家常菜 常见菜式 荤菜

莴笋鸡丁主料莴笋2根；胡萝卜半根；鸡胸肉1块；腰果适量；辅料盐适量；水淀粉适量；黑胡椒粉适量；料酒适量；生抽适量；姜片适量；莴笋鸡丁的做法步骤1：一勺玉米淀粉加一勺水调匀备用。2：鸡胸肉洗...

鸡肉咸笋丁 2024-07-24素菜 家常菜 老人 朋友聚餐

红椒炒猪心主料猪心适量；葱适量；蒜适量；辅料红椒适量；油适量；盐适量；酱油适量；红椒炒猪心的做法步骤1：猪心棹水后切成片状、红椒切成丝状、葱蒜切成段2：锅热下油、油热后放入葱蒜、猪...

彩椒炒猪心 2024-07-24热菜 家常菜 午餐 晚餐

鸡胸肉通心粉主料通心粉200g；辅料西红柿2只；洋葱50g；鸡胸肉1块；调料黄油20g食盐适量番茄酱1大勺马苏里拉芝士碎5g鸡胸肉通心粉的做法步骤1：准备好所有的辅料。2：锅中烧开水放通心...

粉蒸鸡胸肉 2024-07-24热菜 常见菜式 荤菜 老人

猪肺煮香芋主料香芋370克；熟猪肺180克；辅料葱花适量；生抽适量；盐适量；鸡精适量；猪肺煮香芋的做法步骤1：食材：香芋（已去皮洗净）、熟猪肺、葱花2：将香芋放在案板上切成块，待用。3：将熟猪肺...

香芋煮萝卜 2024-07-24热菜 家常菜 快手菜 老人