名菜相关美食菜谱大全

烩虹豆结十大做法大全,配料有哪些

尖椒炒豆结主料尖椒1个；豆结80克；辅料油适量；盐适量；味极鲜酱油1勺；蚝油适量；尖椒炒豆结的做法步骤1：尖椒洗净切丝，葱切葱花。2：豆结用温水泡10分钟，清洗干净，挤干水分。3：锅里油热加入...

花生炖猪蹄主料猪蹄1300g；花生米100g；辅料葱姜40g；老抽20g；生抽25g；黄冰糖20g；料酒20g；腐乳2块；腐乳汁30g；香叶小茴香适量；花椒八角适量；盐5g；花生炖猪蹄的做法步骤1：准备好食材：猪蹄1300...

消耗淡奶油之作_淡奶油蛋糕主料淡奶油200g；鸡蛋5个；低筋面粉75g；辅料细砂糖（蛋黄）25g；细砂糖（蛋白）50g；淡奶油蛋糕的做法步骤1：准备好材料，蛋黄和蛋白分离，分别至于无油无水的容器内2：蛋...

黄金琵琶腿主料琵琶腿一斤；辅料面粉适量；鸡蛋一个；面包糠适量；配料老抽半勺；生抽两勺；料酒两勺；香油适量；盐1/4小勺；白糖半勺；葱适量；姜适量；蒜适量；黄金琵琶腿的做法步骤1：琵琶腿洗净沥干...

麻辣螺丝主料螺丝500克；辅料辣椒8个；花椒面2茶匙；十三香1茶匙；盐2茶匙；味精1茶匙；姜末少许；蒜末少许；麻辣螺丝的做法步骤1：买回来的螺丝放几滴油养着2：大蒜用刀拍扁把皮拿掉就可以了3：...

红烧猪肘主料猪肘子1000克；辅料花椒10克；大料10克；糖10克；冰糖20克；蚝油1勺；老抽1勺；玉米油1勺；一品鲜酱油2勺；姜10克；红烧猪肘的做法步骤1：准备好材料老抽、一品鲜酱油、糖、姜、蚝油...

豆瓣鲫鱼主料鲫鱼2条；生姜1小块；大蒜3瓣；花椒1小搓；干辣椒3根；小葱2根；辅料郫县豆瓣酱1大匙；料酒1汤匙；醋1汤匙；盐1茶匙；糖2茶匙；白胡椒粉1茶匙；芡汁适量；油适量；豆瓣鲫鱼的做法步骤1：主要...

毛血旺主料黑毛肚150克；素毛肚一袋；鸭血一盒；黄豆芽适量；葱两根；姜一块；蒜瓣三个；小米椒三四个；辅料红汤火锅底料一袋；豆瓣酱适量；花椒30粒；麻椒10粒；盐适量；蔬之鲜适量；食用油适量；毛血旺...

拔丝地瓜主料地瓜适量；砂糖适量；辅料植物油适量；拔丝地瓜的做法步骤1：将地瓜切成滚刀块儿2：锅里放入适量植物油烧至八成热，放入地瓜炸至变色3：地瓜炸变色后用漏勺捞出4：将油倒出，放入...

粉蒸牛肉主料牛肉650克；土豆2个；蒸肉米粉大米120克食盐半勺八角1个花椒1克调料六月香豆瓣酱1勺生抽2勺蚝油1勺姜末适量粉蒸牛肉的做法步骤1：取蒸笼一个，笼屉上铺一层锡箔纸。2：准...