常见菜式相关美食菜谱大全

蒜蓉蓬蒿菜怎么做,配料有哪些

蒜蓉茼蒿主料茼蒿200克；辅料盐半茶匙；香油2茶匙；花生油4汤匙；生抽1汤匙；蒜8瓣；鸡精半茶匙；蒜蓉茼蒿的做法步骤1：新鲜嫩茼蒿200克如图；2：开水中加一茶匙盐和半汤匙色拉油1分钟左右焯熟；3...

高笋烧牛肉主料牛肉500g；高笋200g；辅料萝卜100g；八角2个；姜片3片；葱段2勺；香菜20g；豆瓣酱2勺；调料油5勺盐适量高笋烧牛肉的做法步骤1：牛肉切成块过水去腥味。2：油热以后，放入牛肉爆香，放...

三丝开胃菜主料干豆腐250克；韭菜400克；绿豆芽400克；辅料干辣椒2个；三丝开胃菜的做法步骤1：煮干豆腐，消毒，提豆腐嫩度。将豆芽和韭菜洗净备用，韭菜切寸段。2：热锅下油，中火，先炒豆芽，柔软...

蚝油茭白主料茭白适量；辅料油适量；蚝油适量；盐适量；水适量；蚝油茭白的做法步骤1：茭白2：去皮切滚刀块3：海天蚝油4：锅中放入适量油烧热后放入茭白5：翻炒至变色6：加入蚝油7：翻炒均匀8：加入适...

什锦虾仁主料虾仁适量；辅料胡萝卜半根；土豆1个；黑木耳少许；毛豆少许；配料盐适量；鸡精少许；鲜酱油少许；糖1小勺；什锦虾仁的做法步骤1：准备好原材料，河虾去壳；2：土豆和胡萝卜切成丁；3：锅中放...

豆腐炒芹菜主料芹菜1根；豆腐1块；辅料油适量；盐适量；生抽适量；鸡精适量；豆腐炒芹菜的做法步骤1：豆腐切块。豆腐是较硬的那种。芹菜杆对折，往左往右拉，去丝，切成段。葱切成葱花。2：锅烧热...

泡椒田鸡主料田鸡2只；腐竹适量；细米粉少许；香菇少许；酸萝卜适量；黄瓜1根；辅料泡椒适量；料酒1勺；干辣椒少许；生姜3片；蒜2粒；小葱少许；花椒少许；芝麻少许；油适量；盐适量；鸡精适量；地瓜粉少于；泡...

椒盐鹦哥鱼主料鹦哥鱼1斤；调料油适量盐适量料酒适量椒盐适量椒盐鹦哥鱼的做法步骤1：鹦哥鱼买来已是清理干净好的，放盐和料酒腌制入味15分钟。2：起锅温油，放鱼入锅煎。3：中小火慢煎...

花生小鱼主料小鱼干30克；红衣花生50克；蒜末适量；熟白芝麻一小撮；干辣椒3个；香葱末适量；辅料料酒少许；生抽少许；糖少许；花生小鱼的做法步骤1：将小鱼干放在清水里侵泡半小时以上，等鱼干变...

素炒黄豆芽主料黄豆芽半斤；辅料葱花适量；姜丝适量；调料盐适量酱油适量素炒黄豆芽的做法步骤1：黄豆芽洗净，放盘子里备用。2：热锅放油，6成热放葱花和姜丝。3：然后放入黄豆芽，翻炒几下。...