立夏相关美食菜谱大全

果味苦瓜的家常做法

苦瓜酿主料苦瓜1条；香菇干5朵；腿肉适量；鲜葱适量；辅料盐适量；味精适量；生抽适量；胡椒粉适量；水淀粉适量；清水适量；香油适量；料酒适量；苦瓜酿的做法步骤1：食材准备2：苦瓜洗净切段，约2CM厚3：去...

冬菇蒸滑鸡主料鲜鸡半只；辅料冬菇适量；枸杞适量；姜丝适量；淀粉适量；生抽适量；盐适量；冬菇蒸滑鸡的做法步骤1：冬菇温水泡软后切丝备用2：枸杞温水泡软备用3：切好鸡块加配料拌好隔水蒸4：隔...

炝炒莲藕丝主料莲藕适量；黑木耳适量；黄花菜适量；葱少许；辅料盐适量；生抽少许　；炝炒莲藕丝的做法步骤1：准备原料，木耳、黄花菜提前泡发，所有食材都切成需要的大小2：热锅凉油3：爆香葱碎4...

立夏：咸鸭蛋主料鸭蛋30个；盐1500克；白酒300ml；咸鸭蛋的做法步骤1：鸭蛋洗净2：每一个鸭蛋都在白酒里滚一圈放入罐中3：滚好的鸭蛋盖上盖子闷一晚上，方便鸭蛋出油4：水烧开，水：盐=1:5搅入盐，...

苦瓜汁主料苦瓜1根；调料雪碧1瓶苦瓜汁的做法步骤1：先把需要的食材和机器都准备好，雪碧提前放到冰箱冷藏一下，会更好。2：苦瓜去皮、去瓤，再切成小块，去皮是让苦瓜更嫩，苦味也可以减轻...

丝瓜炒肉片主料丝瓜400g；猪肉150g；辅料大蒜一头；调料料酒一勺生抽一勺淀粉一勺盐适量胡椒粉适量油适量丝瓜炒肉片的做法步骤1：猪肉切片装入碗中，倒入一勺料酒。2：一勺生抽。3：一勺...

豌豆炒肉沫主料豌豆300克；酸菜少许；小米辣适量；大蒜适量；香菇适量；蒸鱼豉油5毫升；麻油适量；盐5克；辅料肉泥100克；油10克；陈醋2毫升；豌豆炒肉沫的做法步骤1：新鲜豌豆荚去壳，取出豆粒待用2：...

豆豉素鸡主料素鸡200克；辅料豆豉适量；蒜适量；青椒适量；小米辣适量；雪菜适量；配料生抽适量；鸡精适量；盐适量；豆豉素鸡的做法步骤1：准备好材料，素鸡要切成圆片，大约硬币厚度，也不要太薄，青椒...

青椒炒苦瓜主料苦瓜适量；青椒适量；调料食用油少许盐少许生抽少许青椒炒苦瓜的做法步骤1：苦瓜洗干净，对半切开，把里面的瓤去掉，切片。2：青椒洗净。3：切小段。4：锅烧热放油，青椒和苦瓜倒...

腌洋姜主料洋姜10斤；调料韩式辣椒酱100g食盐100克腌洋姜的做法步骤1：洋姜用刷子清洗干净泥沙，沥干水份2：切成厚片放筛子上晾晒一天3：晒好后的洋姜皱皱软软的4：加食盐拌匀腌制5：装入...