凉菜相关美食菜谱大全

揭西擂茶怎么做,食谱大全

“客家擂茶”！主料绿茶5g；辅料紫苏100g；香菜100g；薄荷100g；炒香花生半碗；炒香芝麻半碗；客家擂茶的做法步骤1：将紫苏、薄荷、香菜（连根）洗净切碎，放锅中炒过待用。2：将绿茶、芝麻、花生放...

双椒肉酱拌面主料生面条150克；青椒红椒粒30克；洋葱粒10克；郫县豆瓣酱20克；辅料肉末50克；青花椒5克；甜面酱10克；双椒肉酱拌面的做法步骤1：开始准备做肉酱的材料：将郫县豆瓣20克剁到最...

水晶皮冻主料肉皮200g；辅料八角一个；配料油辣子适量；蒜酱适量；水晶皮冻的做法步骤1：准备肉皮一块2：用水洗净泡十分钟3：锅里放水，煮开后小火5分钟左右4：拿出来清洗干净，用小苏打反复搓...

酱香烤孜然笔管主料笔管鱿鱼500克；辅料豆瓣酱10克；食用油10克；孜然2克；辣椒面1克；酱香烤孜然笔管的做法步骤1：这种鱿鱼不用洗去内脏、只要把体内的鱼刺取出就可以了2：用开水焯熟、...

腌渍雪里蕻主料雪里蕻800克；红椒2只；辅料盐适量；花椒1撮；糖1/4茶匙；腌渍雪里蕻的做法步骤1：把菜风干；2：先铺一层菜，均匀撒海盐，逐层撒盐，静置数小时；3：把菜卷成团；4：在腌菜前把坛子洗净风干...

有家鲜厨房：蒜茄子主料茄子适量；大蒜适量；香菜适量；小米椒适量；辅料食盐适量；蒜茄子的做法步骤1：茄子洗净、放入锅中蒸制15-20分钟2：香菜、蒜切末、小米椒，加盐拌匀3：将茄子放凉之后中...

红薯糖水主料红薯一到两个；辅料姜少许；红糖一整条；红薯糖水的做法步骤1：准备材料2：红薯切丁3：将所有材料加入锅中，加入清水，开大火煮沸调小火继续煮半小时4：半小时后检查红薯是否熟软...

中点传奇—猫耳朵主料高筋粉250克；水90克；干贝20克；鸡脯肉20克；水发香菇20克；金华火腿20克；甜豆20克；虾仁20克；辅料盐适量；味精适量；清汤适量；猫耳朵的做法步骤1：主料与辅料为：高筋粉，干贝...

老醋花生主料花生200克；辅料九三花生油适量；盐1勺；醋1.5勺；生抽1/2勺；糖1/2勺；黄瓜1个；香菜1棵；老醋花生的做法步骤1：用九三花生油炸制！2：倒入炒锅中，然后大火！3：差不多油油八成热的时候放...

菱角山药炒肉片主料菱角8只；山药半根；肉片50g；辅料青椒1只；红椒1只；调料食用油1勺食盐适量鸡精少许肉片腌料生抽1匙淀粉少许鹌鹑蛋1只食盐少许菱角山药炒肉片的做法步骤1：菱角选嫩...

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