凉菜相关美食菜谱大全

开心凉拌怎么做最好吃,10种做法

开胃凉拌菜--凉拌秋葵主料秋葵8个；自制凉拌酱3勺（辣椒酱、食用油、酱油、蚝油、盐）；蒜末2勺；花椒粉2g；辅料朝天椒2个；葱花适量；陈醋适量；凉拌秋葵的做法步骤1：食材准备：主料：秋葵辅料：芝...

水晶粽子主料西米两百克；辅料豆沙馅100克；水晶粽子的做法步骤1：西米拿水泡一下。2：这是我自己做的豆沙馅。3：开始包粽。4：包好了放锅里煮五分钟。5：煮好了把它捞出来。6：成品。小窍...

莲藕夹主料五花肉200g；莲藕一节；韭菜两根；鸡蛋一个；面粉100g；辅料盐一勺尖；白糖一勺尖；蔬之鲜一勺尖；一品鲜半勺；猪油一勺尖；莲藕夹的做法步骤1：图为原料2：五花肉洗净，去皮3：加入一勺尖盐4...

蒜叶炒烟熏腊豆干主料烟熏腊豆干适量；辅料蒜叶适量；调料姜适量蒜适量干辣椒段适量生抽适量蒜叶炒烟熏腊豆干的做法步骤1：豆干放入温水中浸泡十分钟。2：洗净切条。3：锅中油热后放...

凉拌海带主料海带适量；辅料剁椒适量；调料醋适量清油适量酱油适量蒜末适量凉拌海带的做法步骤1：鲜海带洗干净，放入锅里煮几分钟后捞起，再放入冰过的饮用水中过冷，捞起备用。2：碗里加...

青椒皮蛋主料皮蛋3个；辅料青椒5个；蒜2个；姜1勺；调料油2勺盐适量青椒皮蛋的做法步骤1：皮蛋切成小块。2：青椒、蒜和姜切成小丁。3：油热以后，把青椒碎放入锅里煎。4：煎到青椒味道溢出，放...

剁椒小炒苦瓜主料苦瓜300g；五花肉100g；辅料红椒20g；蒜10g；姜10g；配料剁椒适量；生抽适量；白糖适量；盐适量；鸡粉适量；剁椒小炒苦瓜的做法步骤1：将五花肉、苦瓜洗净切片，红椒切丝备用。2：锅...

卤鸭翅根主料土豆250克；胡萝卜80克；鸭翅根600克；辅料姜片4片；八角2瓣；桂皮2小块；香叶2小片；花椒40粒；料酒少许；鱼露少许；蚝油少许；老抽适量；食盐3小勺；味精少许；老冰糖1小碟；卤鸭翅根的做法...

家常烤鸡主料三黄鸡1只；辅料姜1块；大葱1根；蒜4瓣；蜂蜜柠檬适量；调料料酒2勺蚝油3勺原汁酱油3勺盐适量家常烤鸡的做法步骤1：这次准备的是三黄鸡，清洗干净，剪掉指甲，控干水分，用盐搓一下...

醋溜白菜主料白菜1颗；姜3g；蒜2瓣；干辣椒3个；辅料生抽2/1汤匙；香醋1汤匙；白糖2g；盐少许；鸡粉4/1茶匙；醋溜白菜的做法步骤1：材料准备好2：白菜洗净撕成小块，沥干水分3：姜切丝，蒜切碎，干辣椒切...

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